По-настоящему вкусные рецепты

» Материалы за Январь 2013 года » Страница 9
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Говядина в слоеном тесте с капустой

Просмотров: 4464

Как готовить говядину в слоеном тесте. Разморозить тесто прямо в упаковке. Освободить от семян вымытый перец, мелко нашинковать. Обжарить пять минут на сливочном масле. Искрошить хлеб и смешать с обжаренным перцем, зеленью и измельченным сыром,...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Слоеные бантики с орехами и яблоками

Просмотров: 2720

Как готовить слоеные бантики с орехами. Размороженное тесто из двух упаковок раскатать в один большой пласт. Нарезать на несколько средних прямоугольников. Подготовить яблоки, удалить семена и сердцевину, нарезать маленькими дольками. Присыпать...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Овощной гуляш с зеленью, картофелем и капустой

Просмотров: 3363

Как готовить овощной гуляш с ветчиной. Капусту промыть, снять испорченные листья, нашинковать. Очищенные морковку и картофель тщательно вымыть и нарезать маленькими кубиками. Далее вымыть петрушку, оборвать листики и порубить, веточки отложить....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Террин из утки

Просмотров: 2598

Смажьте террин или металлическую форму сливочным маслом. Порубите утиное мясо и положите в большую миску. Нарежьте 100 г лардона на полоски и добавьте в миску вместе с прошутто....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Паштет из тунца

Просмотров: 3860

Положите анчоусов и тунца в кухонный комбайн и измельчите в пюре. Переложите в миску, вмешайте лимонный сок, затем сливочное масло. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Смажьте форму оливковым маслом, выложите ложкой смесь и разровняйте...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Паштет из копченого лосося

Просмотров: 2598

Смажьте форму сливочным маслом. Опустите картофель в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15 мин (до мягкости). Слейте воду, очистите и разомните картофель толкушкой. Положите лосося, маслины, растопленное масло и анчоусы в кухонный комбайн,...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Гнезда из вареных яиц

Просмотров: 2182

Положите в чашу кухонного комбайна рубленое филе анчоусов, кедровые орешки, 6 ст. л. оливкового и сливочного масла и измельчите в пюре. Нагрейте оставшееся оливковое масло на сковороде, добавьте пюре и сердцевины артишоков, жарьте, помешивая, в...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Деликатесный паштет из телячей печени

Просмотров: 2477

Слегка посыпьте печень мукой. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде, добавьте печень и жарьте на сильном огне, часто помешивая, 5 мин. Влейте марсалу и варите около 7 мин-до выпаривания. Посолите и поперчите по вкусу и снимите сковороду с...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Деликатесный куриный паштет

Просмотров: 1541

Охладите прямоугольную форму в морозильнике. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде. Добавьте куриное мясо и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до готовности (8-10 мин). Выньте мясо и порубите вместе с 200 г ветчины, затем положите...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Паштет из куриной печени

Просмотров: 3457

Растопите 100 г сливочного масла в жаростойкой миске над кастрюлей с кипящей водой. Снимите миску с огня и поставьте охладиться. Растопите оставшееся масло на сковороде. Добавьте куриную печень, лук и тимьян и жарьте на среднем огне, часто...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Пирог из цуккини

Просмотров: 2133

Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте противень сливочным маслом. Положите 3 ст. л. муки и пармезан в отдельные мелкие тарелки. Разбейте яйцо в миску. Опустите кружочки цуккини вначале в муку, затем в яйцо и потом в...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Холодный мусс из помидоров

Просмотров: 1913

Посолите помидоры изнутри и положите срезом вниз на впитывающую бумагу на 10 мин для стекания сока. Положите помидоры в кухонный комбайн и измельчите в пюре. Переложите пюре в большую миску, добавьте шнитт-лук, чеснок и тщательно перемешайте....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г