Тарталетки

Положите куриные грудки в кастрюлю, добавьте воду, чтобы она покрыла их, и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите при пузырьковом кипении около 20 мин — до полной готовности (пробуйте вилкой). Слейте бульон и оставьте мясо охлаждаться,...

Посолите помидоры изнутри и положите срезом вниз на впитывающую бумагу для отекания сока. Очистите авокадо, разрежьте пополам и вытащите косточку. Порубите мякоть, положите ее в кухонный комбайн, добавьте лимонный сок и измельчите в пюре. Сбейте...

Сбейте в миске сыры маскарпоне и горгонцола, вмешайте петрушку, приправьте солью и перцем. Для подачи положите ложкой сырную смесь в кондитерский мешочек, снабженный насадкой в виде звезды, и наполните корзиночки из теста этой смесью. Украсьте каждую...

Растопите масло в кастрюле. Добавьте порей и жарьте на слабом огне до мягкости, периодически помешивая, около 5 мин. Положите зеленый горошек, посолите, поперчите и жарьте, периодически помешивая, около 20 мин. Взбейте в миске яйца с молоком, мускатным...

Просейте муку и соль, сформировав горку на рабочей поверхности, и добавьте кубики масла. Разотрите пальцами масло с мукой.

БАРКЕТКИ И ТАРТАЛЕТКИ

Рeцeпт: Тapтaлeтки c гpибaми Рeцeпт тapтaлeтки c гpибaми:Пpоceeм муку. Смeшивaeм c мукой холодноe cливочноe мacло. Мacca должнa получитьcя похожeй нa кpошки хлeбa. Зaтeм добaвим cмeтaну, яйцо, зaмeшaeм тecто и положим eго нa 1-2 чaca в холодильник.Гpибы помоeм и очиcтим, мeлко нapeжeм...