Баркетки и тарталетки

Автор: Виктория Викторовна 07 Янв. 2013, 22:30 Напечатать
Баркетки и тарталетки

Для аперитивов и коктейлей эти изысканные маленькие кусочки, обычно подаваемые горячими, — лучший аккомпанемент. Они обладают тонким, нежным ароматом выпеченных кексов и содержат разные количества масла и разную начинку. Их делают из рассыпчатого песочного теста, которым заполняют металлические формочки в виде лодочек (в случае баркеток) или круглые формочки (в случае тарталеток). Баркетки и тарталетки выпекают, охлаждают и затем наполняют разными начинками непосредственно перед податей, чтобы выпечка не стала влажной. Незаполненные баркетки и тарталетки можно хранить в пакетах в морозильной камере, а перед использованием размораживать при комнатной температуре.

Баркетки и тарталетки

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...