Закуски из яиц

Яйца по-шотландски

Сегодня население Шотландии насчитывает 5,5 миллионов человек, и они являются практически единственным народом, которому удалось сохранить свою культуру, традиции, фольклор, обычаи и национальную кухню.

Английский аристократический завтрак

Английская кухня всегда была далека от изысков, и ей не был присущ дух авантюризма и смелых экспериментов. Здесь всегда был силен пуританский дух. Все максимально просто и сытно – эти понятия наиболее ценны в Англии

Шакшука

Шакшука – это блюдо израильской кухни, которое сродни нашей яичнице с помидорами. Но все же привычным или обычным способ приготовления этого блюда для нас не назовешь.

Фритата с овощами

Фритата — звучит интригующе и загадочно. На самом деле это обычный итальянский омлет, который преимущественно готовят с добавлением сыра. Вот так просто, два ингредиента сыр и яйцо и вы можете приготовить итальянское блюдо.

Как приготовить легкий французский омлет с лососем

Французский омлет легче и воздушнее, чем английский или американские аналоги, и секрет тут кроется в способе приготовления. С одной маленькой хитростью вы сможете превратить любой омлет в произведение кулинарного искусства.

Деревенский омлет в духовке

На завтрак можно употреблять практически все. Это время суток определяет наш заряд бодрости, энергии и сил на весь день. Но чтобы наши «батарейки» жизненные преждевременно не сели, надо сытно и правильно питаться по утрам.

Марокканские яйца

Когда я хочу быстро и вкусно накормить свою семью, я делаю небольшой танец радости.

Испанская тортилья

Испанская тортилья – это омлет, в котором идеально сочетаются овощи и яйца, а также это лучшее блюдо для сытного завтрака.

Омлеты

Традиционно омлеты готовят жареными или печеными. Они могут быть пустыми (из одних яиц) и содержать другие ингредиенты, например, сыр, грибы, мясные продукты.

Яичница глазунья

Натуральная яичница готовится из свежих яиц. Также возможно их смешение с различными овощами: картофелем, помидорами, кабачками, капустой, перцем и другими; с мясными продуктами. Жарят яичницу на сливочном или растительном масле, соль используют...

Особенности приготовления яичных блюд

Яйца достаточно широко применяются в кулинарии, поскольку в них содержится большое количество белка, витаминов и кальция.

Канапе с прошутто

Разомните сливочное масло и сбейте его с ветчиной. Разрежьте ломтики хлеба пополам и намажьте смесью. Гарнируйте молодыми артишоками, раскрытыми, как маленькие розы, положив их на середину каждой половинки хлеба.