История продуктов питания
Эта категория содержит информацию про историю еды и посвящена истории культовых блюд и продуктов питания, которые вы знаете и любите, чтобы вы могли углубить свое понимание.
- История тыквенного пива: Необходимость в колониальную эпоху и сезонное удовольствиеПросмотры:180
Далеко не всегда тыквенное пиво является современным изобретением крафтового пива, оно имеет долгую историю в США.
- Маркетинг производителя: Как бурбон вернулся в модуПросмотры:181
Maker’s Mark стала одним из самых узнаваемых имен в бурбоне, следуя по пути, который, по мнению большинства людей, может привести только к катастрофе.
- Биттеры Эбботта: Восстановление классикиПросмотры:181
Для соучредителя Tempus Fugit Питера Шафа поиск и совершенствование оригинальной формулы Abbott’s Bitters начался с его любви к антикварным бутылкам.
- Коктейль 101: все о биттерах, часть 1Просмотры:184
Коктейльные биттеры. Мне нравится называть их специями в мире коктейлей. Почему? По двум причинам.
-
- Взлет и падение пивных садов АмерикиПросмотры:170
В последние годы пивные сады, вдохновленные своими предшественниками XIX века, возвращаются в американские города.
- Как Конгресс почти убил южный вареный арахисПросмотры:179
К Первой мировой войне арахис стал важным сельскохозяйственным товаром, и все больше фермеров на Юге начали заменять хлопчатник арахисом.
- История жевательной резинки: от Chicle до ChicletsПросмотры:198
Я не так часто думаю о жвачке. Думаю, большинство людей не думают. Я предпочитаю определенную марку (пока я пишу эту статью, по моему столу разбросано около полудюжины упаковок Orbit Bubblemint), но я никогда не задумывался о том, что в ней содержится.
- От южной традиции до механического чуда: как жареный цыпленок потерял свои костиПросмотры:182
Американская жареная курица на косточке стара как тринадцать колоний, во многом благодаря шотландским иммигрантам, любившим жарить курицу, которые поселились в южных колониях в 17 и 18 веках
- Тимпсила: Съедобная щедрость под Великими равнинамиПросмотры:175
Глядя на обширные просторы необработанных естественных пастбищ, которые составляют Северные Великие равнины, становится ясно, что дичи здесь много, а съедобной флоры — нет.
- Удивительно свежая история о том, как креветки и крупа завоевали ЮгПросмотры:196
Забавно, но до недавнего времени южане не часто ели креветки и крупу. На самом деле, большинство южан даже не слышали об этом блюде.
- Как Орео получил свое имя: Восхождение американской иконыПросмотры:203
В середине 19 века американские коммерческие пекарни превратились из кустарного производства простых крекеров в более официальные фабрики, которые мы знаем сегодня, производя ряд причудливых бисквитов, печенья и других «лакомств» (как их называли...
Ингредиенты для рецептов
- Яблоко
- Калорийность: 47 кКал
- Белки: 0.4 г/100 г
- Жиры: 0.4 г/100 г
- Белки: 9.8 г/100 г
- Капуста
- Калорийность: 28 кКал
- Белки: 1.8 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Белки: 4.7 г/100 г
- Фасоль
- Калорийность: 298 кКал
- Белки: 21 г/100 г
- Жиры: 2 г/100 г
- Белки: 47 г/100 г
- Рисовый уксус
- Калорийность: 54 кКал
- Белки: 0.3 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 13.2 г/100 г
- Перец серрано
- Калорийность: 32 кКал
- Белки: 1.74 г/100 г
- Жиры: 0.44 г/100 г
- Белки: 3 г/100 г
- Колбаса чоризо
- Калорийность: 455 кКал
- Белки: 24.1 г/100 г
- Жиры: 38.27 г/100 г
- Белки: 1.86 г/100 г