Бульоны, супы и щи

Пошаговый рецепт приготовления суп-пасты Фагиоли

Паста Фагиоли – это итальянский суп, главными ингредиентами которого станут макароны и фасоль. Так и переводится дословно с итальянского слово «Fagioli» – «Макароны и бобы». Этот суп относится к традиционному итальянскому блюду. Входят в состав супа...

Куриный суп – лапша домашняя

Куриные супы, а также супы на курином бульоне очень популярны и полезны, так как они не очень жирные, а белое мясо птицы является диетическим. Такой супчик улучшит состояние желудка, с ним вы не наберете лишних калорий, но в то же останетесь сытыми и...

Борщ по полтавски

Кто является родоначальником борща так до настоящего времени достоверно неизвестно. Украинцы считают, что борщ их национальное блюдо. Впрочем, такого же мнения о нем поляки, румыны, белорусы, литовцы и т.д.

Как приготовить щи из свежей капусты

Щи по праву считаются исконно русским блюдом, которое появились на столах еще в IX веке, после того как в рационе появилась капуста.

Грибной сливочный сыр

Чтобы приготовить грибной суп без грибов не обойтись. Не обязательно использовать лишь свежие, можно вполне обойтись сушеными, а некоторые рецепты позволяют использовать и маринованные.

Сырный суп

Уже весь мир преклоняется перед талантом французских кулинаров, создающих изысканные и вкуснейшие блюда. Именно им принадлежит авторство сырного супа, который теперь готовят практически во всех странах мира, видоизменяя и дополняя его всевозможными...

Гороховый суп с ветчиной

Пожалуй, гороховый суп древнейшее блюдо, такое же, как и история самой культуры. Все мы признаем полезность растительного белка, которым так богат горох, но это тот вариант, когда блюдо вызывает достаточно противоречивые чувства у детей и взрослых....

Как приготовить идеальный картофельный суп

Картофельный суп – это бюджетный вариант для обеда. Естественно, главным ингредиентом тут выступает картофель, а другие лишь играют «вторую скрипку» и призваны подчеркнуть его вкус.

Чесночный крем-суп

Часто мы слышим, что суп-пюре и крем-суп это практически одно и то же блюдо, где овощная, мясная или рыбная основа измельчена до консистенции однородной массы с бульоном. Вместе с тем между этими блюдами есть одна, но существенная разница.

Итальянский суп из курицы

Суп есть в каждой стране и их огромное множество. Если бы нам предложили поиграть в викторину, то, скорее всего, более сотни названий различных супов были бы названы. Но трудно найти более распространенный вид супа, чем тот который приготовлен на курином...