Бульоны, супы и щи, страница 3

Употребление супов на первое обусловлено не только желанием плотно покушать, но и их положительным влиянием на организм. Полезные вещества, содержащиеся в ингредиентах супа, повышают аппетит, способствуют улучшению пищеварения.

Самым вкусным блюдом славянской кухни является – Борщ. А главным ингредиентом этого вкусного блюда есть свекла. Процесс готовки зависит напрямую от вас. Сейчас мы поговорим о том, как приготовить борщ с мясом и как приготовить борщ в мультиварке.

Перед тем как приготовить суп с мясом, необходимо сварить прозрачный и наваристый бульон. Для бульона лучше всего подойдет говяжья грудинка или другое мясо на кости. Мясо необходимо тщательно промыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой....

Куриный суп со стручковой фасолью

Суп харчо с грецкими орехами

— 220 граммов кукурузы консервированной, — одну луковицу, — 250 граммов капусты цветной, — специи по желанию

Суть рецепта. Согласно проведенному в Исландии исследованию, люди, которым была предложена богатая рыбой диета, за месяц теряли в среднем на килограмм больше тех, кто ел сухопутных. А шотландские ученые указывают на имбирь: это он помогает похудеть....

Этот суп одинаково прекрасен и в горячем, и в холодном виде. Попробуйте взять его с собой на пикник в термосе. Чтобы быстро охладить, перелейте суп в миску, а миску погрузите в емкость с ледяной водой. Помешивайте время от времени, пока он не остынет.

Этот суп можно подавать горячим или холодным — в зависимости от погоды. Его можно быстро остудить, если перелить в металлическую миску, погруженную в емкость со льдом, и время от времени перемешивать.

В этом рецепте популярного китайского блюда сырое яйцо разбивают прямо в горячий суп: от этого оно расходится на тончайшие ленточки. Для придания супу большего аромата добавьте в него прямо перед подачей чайную ложку масла из поджаренных кунжутных...

НА 4 ПОРЦИИ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНУТОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 30 МИНУТДля супа:4 куриных бедра без кожи (примерно 700 г)420 мл куриного бульона1 измельченный перец халапеньо (с семенами, для остроты)6 кукурузных тортилий (диаметром 1 5 см)3 ст. л. масла канолы.

Подайте этот суп вместе с тостом, запеченным с сыром, и у вас получится прекрасный легкий обед. Этот рецепт рассчитан на 8 человек, но вы легко можете заморозить лишние порции, если готовите на небольшую компанию.