Блюда из рыбы, кальмаров

Тут собраны рецепты по приготовлению блюд из рыбы, кальмаров

  • Рецепт приготовления визига
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2453

    Визигу готовят из струны, которая имеется в спинке осетровых рыб. После извлечения струны из рыбы ее разрезают вдоль и удаляют хрящ (скрип). Затем полученную визигу тщательно моют и сушат на улице, при ясной погоде. Высушенную визигу раскладывают по...

  • Сытый кальмар
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1652

    Для любителей морепродуктов блюдо придётся по душе. 

  • Креветки в восточном стиле
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2805

    Креветка – прекрасный морепродукт, способный украсить любое праздничное и повседневное блюдо. Эти маленькие ракообразные отлично сочетаются с авокадо, рисом, спагетти, зеленым салатом и могут выступать в качестве самостоятельного блюда.

  • Запеченная форель
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2448

    Форель без сомнения универсальный продукт. Ее коптят, солят, запекают и жарят. Она может выступать, как отдельное блюдо, а может подаваться с различными гарнирами.

  • Роллы из семги
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1819

    Слово «красный» в русском языке всегда обозначало не только цвет, но и красоту или явление. Может быть, поэтому деликатесная рыба называется у нас «красной» не только за свой цвет, но и за удивительные вкусовые качества и питательные вещества.

  • Скумбрия маринованная
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1961

    В каком бы виде не готовилась скумбрия, она сохраняет в себе полезные для человека витамины, микроэлементы и минералы. Список нужных и полезных веществ в этой рыбе просто огромен. Особенно полезна эта рыба для женщин, ведь входящий в состав этой рыбы...

  • Лимонное ризотто с креветками
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1939

    Ризотто стало визитной карточкой итальянской кухни, так же как и пицца и паста.

  • Треска запеченная с томатами и сыром
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1543

    Один американский журналист написал книгу, ставшую впоследствии мировым бестселлером, и назвал ее «Рыба, которая изменила мир». Оказывается, треска способна влиять на мировоззрение людей.

  • Лосось под сливочным соусом с травами
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1548

    Гурманы всего мира уже давно по достоинству оценили блюда из лосося. Эта рыба практически не имеет костей, а ее мясо очень деликатное и нежное. Любое блюдо с ее использованием неизменно радует не только вкусом, но и ярким оранжевым цветом.

  • Форель на картофельной подушке под чесночным соусом
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:1903

    Всего лет 20-30 назад самой народной рыбой у нас был минтай и хек. О селедке я промолчу, это, конечно, рыба, но у нас она воспринимается исключительно как закуска, чье присутствие является обязательным атрибутом праздничного стола

  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с брокколи
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2663

    Фрикадельки близкие родственники привычным нам тефтелям, но более изящные, гармоничные и натуральные. В тефтели принято добавлять достаточно много круп и овощей, добавляя им солидности, в вот фрикадельки такого не допускают и практически целиком...

  • Рулет из скумбрии
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1988

    Пожалуй, одной из наиболее популярных видов рыбных закусок является скумбрия холодного копчения. Может показаться, что ничего другого из этой рыбы и не получиться приготовить. Разве что еще запечь свежую скумбрию.

Ингредиенты для рецептов