Блюда из рыбы, кальмаров

Тут собраны рецепты по приготовлению блюд из рыбы, кальмаров

  • Bacalhau (португальское тушеное мясо соленой трески)
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:32

    Португальское тушеное мясо соленой трески (bacalhau или bacalhoada) выкладывается слоями и запекается в духовке. Приготовленное из соленой трески, картофеля, вареных яиц, лука, оливок и большого количества оливкового масла, это сытное блюдо для уютных вечеров.

  • Чиоппино
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:43

    Приготовьтесь к лучшему в мире рагу из морепродуктов. В этом рецепте Cioppino в стиле Сан-Франциско вы найдете палтус, морского окуня, краба Dungeness, креветки и мидии.

  • Рыбные пирожки с майонезом из эстрагона
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:52

    Заставьте остатки рыбы запеть, приготовив эти рыбные пирожки, приправленные свежей зеленью, каперсами, горчицей и луком-шалот. Не пропустите майонез с эстрагоном — это идеальный соус для этих пирожков. Остатки рыбы никогда не выглядели так вкусно!

  • Тушеные устрицы
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:45

    Любимое зимнее праздничное блюдо на юге США, это рагу из устриц легко готовится благодаря использованию консервированных устриц. Это просто лучший рецепт тушеных устриц, который вы найдете!

  • Мидии в белом вине с чесноком
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:289

    Если вы никогда раньше не готовили мидии, сделайте покупку в день, когда вы планируете их есть, и храните их в холодном месте до момента приготовления. Выбросьте все треснувшие или открытые мидии. Если купленные вами мидии еще не очищены и не лишены...

  • Рецепт приготовления визига
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2611

    Визигу готовят из струны, которая имеется в спинке осетровых рыб. После извлечения струны из рыбы ее разрезают вдоль и удаляют хрящ (скрип). Затем полученную визигу тщательно моют и сушат на улице, при ясной погоде. Высушенную визигу раскладывают по...

  • Сытый кальмар
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1792

    Для любителей морепродуктов блюдо придётся по душе. 

  • Креветки в восточном стиле
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2936

    Креветка – прекрасный морепродукт, способный украсить любое праздничное и повседневное блюдо. Эти маленькие ракообразные отлично сочетаются с авокадо, рисом, спагетти, зеленым салатом и могут выступать в качестве самостоятельного блюда.

  • Запеченная форель
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2583

    Форель без сомнения универсальный продукт. Ее коптят, солят, запекают и жарят. Она может выступать, как отдельное блюдо, а может подаваться с различными гарнирами.

  • Роллы из семги
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1945

    Слово «красный» в русском языке всегда обозначало не только цвет, но и красоту или явление. Может быть, поэтому деликатесная рыба называется у нас «красной» не только за свой цвет, но и за удивительные вкусовые качества и питательные вещества.

  • Скумбрия маринованная
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2078

    В каком бы виде не готовилась скумбрия, она сохраняет в себе полезные для человека витамины, микроэлементы и минералы. Список нужных и полезных веществ в этой рыбе просто огромен. Особенно полезна эта рыба для женщин, ведь входящий в состав этой рыбы...

  • Лимонное ризотто с креветками
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2067

    Ризотто стало визитной карточкой итальянской кухни, так же как и пицца и паста.

Ингредиенты для рецептов