Национальные блюда Франции

Ореховая долма с соусом

Вкус ореха не затмевает основные ингредиенты, а лишь подчеркивает их.

Блюда Франции: Суп вишисуаз

Данный рецепт является удивительно простым и одновременно с этим позволяет сделать вкусный и согревающий суп, который будет великолепным дополнением любого стола. Главными ингредиентами этого супа являются несколько видов лука. В частности это...

Блюда Франции: Суп Буйабесс

Как и многие блюда французской кухни, этот рецепт пришел из народа. Когда-то это блюдо готовилось рыбаками, которые варили это блюдо из рыбы, которая не была продана. Теперь этот суп считается достаточно изысканным блюдом.

Блюда Франции: Французский луковый суп

Это великолепное вкусное, густое, согревающее блюдо, которое, безусловно, сможет разнообразить, украсить и дополнить ваш рацион. Как правило, луковый суп подается с крутонами и расплавленным сыром.

Блюда Франции: Французский овощной суп

Во Франции любят готовить из овощей, часто используют их во французских блюдах. При этом блюда французской кухни отличаются небольшой продолжительностью термической обработки блюда. Примером этого служи данный овощной суп, так как его можно приготовить...

Блюда Франции: Тунец Нисуаз

Данное блюдо является французской холодной закуской и прекрасно дополняет летнюю трапезу, так как является простым некалорийным и свежим блюдом. Для начала необходимо сделать заправку для этой закуски, для этого смешивается оливковое масло с чесноком,...

Блюда Франции: Рыба и овощи с чесночным майонезом

Это блюдо является великолепной закуской. Для того чтобы его приготовить, необходимо для начала сделать чесночный майонез альони, который готовится из растолченного с небольшим количеством соли чеснока, к которому добавляются взбитые яичные желтки...

Блюда Франции: Сырное суфле

Суфле является традиционной французской закуской и часто делается с различными ингредиентами. По сути, суфле представляет собой сочетание соусов, либо каких-то еще заправок с яичными белками, которые позволяют суфле подняться и делают его воздушным....

Блюда Франции: Доска с сырами

Во Франции, которая славится многообразием сыров, доска с сырами или сырная тарелка является обязательным блюдом в любом ресторане. Помимо того и сами французы зачастую дополняют свое застолье сырной тарелкой.

Блюда Франции: Клубничный крем-брюле

Крем-брюле является классическим французским десертом, помимо этого существует огромное количество вариаций на тему этого блюда. Так, вы можете приготовить сладкие ягоды с этим нежным кремом.

Блюда Франции: Французская пицца писсаладьере

Существует несколько вариантов французской пиццы. Этот вариант является классическим блюдом для Ниццы, так как такая пицца насыщенна вкусом и запахом анчоусов и оливок.Для того чтобы приготовить тесто для этой пиццы понадобится хлебная мука, сливочное...

Блюда Франции: Киш со шпиком

Вообще киш является одним из излюбленных французских блюд и представляет собой, так называемый открытый пирог. Существует огромное количество вариаций на тему таких пирогов, которые используются в качестве закусок и могут быть как сладкими, так...