Блюда Франции: Доска с сырами

Автор: Виктория Викторовна 03 Июл. 2013, 17:11 Напечатать
Блюда Франции: Доска с сырами
Калорийность 321.33 кКал/100г

Во Франции, которая славится многообразием сыров, доска с сырами или сырная тарелка является обязательным блюдом в любом ресторане. Помимо того и сами французы зачастую дополняют свое застолье сырной тарелкой.

Сырная доска может быть и самостоятельным блюдом, например, в качестве закуски к вину, либо если используются копченые виды сыров, то это великолепная закуска к пиву.

Смотрите так же : Как приготовить запеканку из картофеля

  • Шаг 1

    Классические сырные доски включают в себя несколько видов сыров. Так на любой сырной доске должны быть представлены разные виды. Необходимы твердые сорта сыра, к примеру, кантальили, бифор. Нейтральные сорта, которые могут быть представлены сортами чечилла или сулугуни.

  • Шаг 2

    Нежный сорт сыра, в качестве которого обычно используется камамбер. Голубой сыр самым распространенным вариантом, которого является дор блюю. Таким образом, получается разнообразное и вкусное дополнение любой трапезы.

  • Шаг 3

    Как правило, сырные доски украшают фруктами, которые сочетаются с сырами, например, грушами и овощами. Помимо этого сырная тарелка может быть подана с зеленым салатом, например с салатом из зеленой фасоли и уксусной заправки, либо с листьями цикория.

  • Шаг 4

    Как правило, сырную доску либо сразу ставят на стол, либо подают перед основным блюдом, либо перед десертом.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
321.33 кКал/100г, 321.33 кКал/100г 321.33 кКал/100г
Загрузка...