Курица в горчично-сметанном соусе

На протяжении своей 20-летней кулинарной карьеры я много раз делала в панировке фаршированные куриные грудки. Чем я их только не фаршировала: грибы, ветчина, сыр, шпинат и множество того, что можно органично сочетать с курицей. Но это разнообразие ничто в сравнении с тем, какой вкус дает курица с горчично-сметанным соусом. Это очень ароматное и изысканное блюдо, которое можно элегантно презентовать в компании, впрочем, и в качестве будничного блюда оно будет уместно. Этот блюдо не только вкусное, но еще и простое в приготовлении. Оговорюсь сразу, что я предложу вашему вниманию вариант рецепта, куда входят сливки, но вы вполне можете заменить их на жирную сметану. Предварительно включите духовку на максимальную температуру разогреваться.