Соусы к закускам и блюдам
Тут собраны рецепты по приготовлению соусов к закускам и блюдам
- Ореховая долма с соусомПросмотры:231
Вкус ореха не затмевает основные ингредиенты, а лишь подчеркивает их.
- Мексиканский красный соус чилиПросмотры:270
Этот мексиканский красный соус чили приготовлен из сушеных чили анчо и может использоваться для заправки энчиладас и тамалес любого вида. Примерно через 30 минут у вас будет ароматный красный соус чили, который можно подавать к различным блюдам.
- Братская колбаса с пивным сыром на медленном огнеПросмотры:229
Закуска «Братская колбаса с пивом и сыром» — идеальная закуска для большой футбольной вечеринки с друзьями. Отлично подходит для подачи с крендельками или чипсами тортилья.
- Как приготовить соус бешамельПросмотры:2128
Соус «бешамель» неотъемлемый атрибут изысканной французской кухни и он неплохо прижился в кулинарии кухонь других народов. Свою историю знаменитый соус начал в 14 веке во времена правления Людовика XIV, а его название связывают с именем маркиза Луи...
- Йогуртово-укропный соусПросмотры:2276
Истинные гурманы знают, что соус это не блюдо, а произведение кулинарного искусства, способное подчеркнуть или придать неповторимый вкус тому или иному блюду. У французских поваров есть пословица, что чтобы скрыть свои огрехи фасадом, врач – землей,...
- Как приготовить паштет из печениПросмотры:3534
Достаточно один раз приготовить паштет и вы станете всегда готовить вкусный паштет. Паштет имеет много разных рецептов приготовления, можно сделать паштет из большого количества ингредиентов.
- Нежная говядина под сметанно-сырным соусомПросмотры:3589
Компоненты, которые необходимы для приготовления этого прекрасного и очень вкусного блюда: пятьсот граммов говяжьей мякоти, четвертая часть чайной ложечки соли, немного душистого перца, буквально десять горошин. Это основные ингредиенты для нежной...
- Как приготовить подливу с мясом?Просмотры:38948
Гарниры, к которым мы привыкли, станут более аппетитными, оригинальными и вкусными, если к ним добавить подливу. Ее можно сделать на основе овощей или рыбы, мяса или грибов и подать к любому гарниру – например, к овощам, картошке, рису, гречке или макаронам....
- Мексиканский чили кон карне для приготовления в СВЧПросмотры:3762
Чили кон карне – это популярное блюдо мексиканской кухни, которое «перекочевало» в американский Техас. В переводе обозначает «чили с мясом», поскольку главными ингредиентами блюда являются мясо и острый перец, остальные продукты добавляются, исходя...
- Печень индейки в сливовой наливкеПросмотры:2560
На полкилограмма печенки индейки возьмем: 12 граммов желатина, 5 темных слив, по столовой ложке бальзамического уксуса и животного масла, 50 мл бренди, белый молотый перец, соль.
- Соус тартар а-ля шеррерПросмотры:2773
Смешайте филе сельди, яблоко, корнишон, лук-шалот и шнитт-лук в миске, добавьте оливковое масло и приправьте перцем. Растопите небольшой кусочек сливочного масла в сковороде с ручкой. Добавьте один или два ломтика хлеба и обжарьте с обеих сторон до...
- Баклажаны в кисло-сладком соусеПросмотры:4362
Положите баклажаны в дуршлаг, присыпьте солью и дайте постоять полчаса. Сполосните и обсушите на бумажном полотенце. Нагрейте 5 ст. л. оливкового масла в большой сковороде, добавьте баклажаны и готовьте на среднем огне, помешивая время от времени,...
Ингредиенты для рецептов
- Киви
- Калорийность: 47 кКал
- Белки: 0.8 г/100 г
- Жиры: 0.4 г/100 г
- Белки: 8.1 г/100 г
- Цедра апельсиновая
- Калорийность: 97 кКал
- Белки: 1.5 г/100 г
- Жиры: 0.2 г/100 г
- Белки: 14.4 г/100 г
- Рыба скумбрия
- Калорийность: 191 кКал
- Белки: 18 г/100 г
- Жиры: 13.2 г/100 г
- Белки: 0 г/100 г
- Вино Киндзмараули
- Калорийность: 172 кКал
- Белки: 0.5 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 20 г/100 г
- Рыба нерка
- Калорийность: 157 кКал
- Белки: 20.3 г/100 г
- Жиры: 8.4 г/100 г
- Белки: 0 г/100 г
- Копченая форель
- Калорийность: 132 кКал
- Белки: 26 г/100 г
- Жиры: 3.1 г/100 г
- Белки: 0.5 г/100 г