Холодные закуски

Оригинальные рецепты холодных закусок, идеально подходящих для повседневного рациона и торжественных случаев. Подборка лучших рецептов, дополненных фотографиями.

  • Салат из тофу, сои и овощей
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:26

    Он сочетается с любым мясом или овощами, впитывая вкусы тех продуктов, с которыми готовится.

  • Овощной салат на зиму
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:70

    Этот в меру острый, яркий, ароматный овощной салат отлично сочетается с мясом, картофелем, кашами и макаронами.

  • Салат «Мимоза» в виде слоеного рулета
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:37

    В каждой семье есть любимые салаты. Мы с детьми очень любим «Мимозу», готовим ее даже в будни.

  • Клубничный салат из рукколы с поджаренным фундуком
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:57

    Сочетание рукколы и клубники дает неплохой эффект с точки зрения питания. Ругула богата фолатом, витамином С, а также кальцием и железом. А в клубнике витамина С больше, чем в цитрусовых.

  • Легкий винегрет (соус) на каждый день
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:52

    Удвойте или утройте рецепт и храните все лишнее в холодильнике. Тогда вам не придется начинать с нуля каждый раз, когда вы готовите салат.

  • Салат из кукурузы и авокадо с быстрым маринованным луком
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:54

    Этот летний салат лучше всего готовить и подавать в тот же день, поскольку авокадо плохо хранится в течение ночи. Тем не менее, если у вас остались остатки салата, из них получится отличная начинка для вегетарианских тако.

  • Здоровое ранчо соусы и заправка
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:49

    Если вы подаете его для заправки овощей, оставьте как есть. Если вы используете его для заправки салата, используйте обычный йогурт вместо греческого и взбейте в небольшом количестве молока или оливкового масла, пока он не загустеет до нужной консистенции.

  • Домашние гренки (для салатов и не только)
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:53

    Домашние гренки — это откровение. Они не только отлично подходят к салату, но и вкусны в качестве закуски прямо с листа для выпечки.

  • Салатный бар «Сделай сам»
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:56

    В этом рецепте приведены различные количества ингредиентов для салат-бара. Это делается для того, чтобы учесть, есть ли в вашем доме маленькие или большие аппетиты, что у вас есть в холодильнике, и ваши личные предпочтения относительно того, что входит...

  • Гренки на гриле (для салатов)
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:54

    Когда гренки поджарятся, снимите их с шампуров и бросьте в салат. Или же разложите салаты по отдельности и положите гренки, все еще на шпажках, вдоль одной стороны каждой тарелки.

  • Салат из цветной капусты с яблоками, грецкими орехами и клюквой
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:57

    Этот салат из цветной капусты хрустящий, яркий, и при необходимости его можно приготовить на день вперед. Он также отлично подходит в качестве остатка на бутерброде с индейкой и майонезом.

  • Таббулех из киноа без глютена
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:63

    Это вариант традиционного таббуле, в котором вместо булгура используется киноа. Зерна похожи по размеру, но киноа делает это блюдо подходящим для тех, кто избегает глютена, и содержит больше белка. Огурцы, помидоры и фета придают вкус и текстуру этому...

Ингредиенты для рецептов

Аппетитные холодные закуски

Холодные закуски чаще всего подают к праздничному столу, но и в повседневном рационе они присутствуют. Многие люди балуют себя ими в будние дни. А гости всегда благодарят за такое угощение.

Рецепты холодных закусок помогут разнообразить праздничный стол. Они отличаются сложностью и составом. Это могут быть простые бутерброды и канапе, а также сложные блюда с многочисленными ингредиентами. Любая из таких закусок украсит стол.

Из каких ингредиентов зачастую состоят холодные закуски

Первым делом нужно определиться с основой, выбрать мясо, рыбу, грибы, овощи, фрукты или сразу несколько вариантов. В составе нередко присутствуют элементы выпечки.

Рецепты наивкуснейших холодных закусок сделают праздник богатым. Одно из главных преимуществ таких блюд заключается в их эстетичном внешнем виде. Не упускайте возможность побаловать домочадцев и гостей. Рекомендуем подбирать их так, чтобы они гармонировали с основными блюдами – это касается не только вкусовых характеристик, но и цветовой гамме. При оформлении закусок старайтесь задействовать весь имеющийся творческий потенциал: декорируйте, выкладывайте оригинальные формы, не бойтесь экспериментировать.

Простые рецепты вкусных холодных закусок с фото регулярно обновляются.