Простой и сытный рецепт салата из кальмаром

Простой и сытный рецепт салата из кальмаром
Время приготовления30 минут
Кол-во порций3-4

Салаты из кальмаров в нашей семье любят все – и взрослые, и дети. У меня в копилке много рецептов для этого морепродукта, но хочу предложить самый простой и легкий. Он сэкономит ваше время, а вкусом останутся довольны все ваши близкие. Попробуйте и будьте уверены, что через несколько минут от него ничего не останется.

Для салата потребуются:

  • тушки кальмаров (500-600гр.);
  • яйца (4 шт.);
  • 1 луковица;
  • соль, уксус;
  • майонез или сметана;
  • чеснок, приправы по вкусу.
Простой и сытный рецепт салата из кальмаров

Простой и сытный рецепт салата из кальмаров

Пошаговый рецепт Простой и сытный рецепт салата из кальмаров

  1. Отварите очищенные от внутренностей кальмары. Можно просто поместить их в кастрюлю с кипящей соленой водой на 5-7 минут, а потом обдать холодной водой из-под крана. Часть кожицы слезет, а остатки можно легко дочистить. Отделите тушки от хвоста. Хвост нарежьте на длинные полоски.

    Простой и сытный рецепт салата из кальмаров
  2. Само туловище нарежьте кружочками.

    Простой и сытный рецепт салата из кальмаров
  3. Лук нашинкуйте полукольцами. Обратите внимание: лучше подобрать луковицу такого же размера, как и сам кальмар. Чтобы все ингредиенты были примерно одинаковы после нарезки.

    Простой и сытный рецепт салата из кальмаров
  4. Отварите яйца, разделите пополам и нарежьте в длину.

    Простой и сытный рецепт салата из кальмаров
  5. Для того, чтобы лук не горчил, сделайте три простые вещи: обдайте нарезанный лук кипятком; залейте холодной водой на 5-10 минут; добавьте в эту воду чайную ложку 7-9% фруктового уксуса.

    Простой и сытный рецепт салата из кальмаров
  6. Лук сцедите. Промывать после уксуса не надо – наоборот, он придаст овощу особый, тонкий вкус. Перемешайте кальмар, яйца и лук.

    Простой и сытный рецепт салата из кальмаров
  7. Заправьте майонезом или сметаной. Для придания дополнительного вкуса можно смешать (или взбить) эти соусы с любой из следующих жидкостей: из-под соленых огурцов или помидоров; из-под оливок или маслин; консервированного горошка или кукурузы. Если любите чеснок - выдавите пару зубчиков в сам соус, перемешайте. Наш салат из кальмаров готов. Это очень быстро, сытно и аппетитно.

    Простой и сытный рецепт салата из кальмаров
Ингредиенты

Оцните этот рецепт

    Написать комментарий