Готовим салат из брокколи

Автор: Виктория Викторовна 13 Ноя. 2014, 21:07 Напечатать
Готовим салат из брокколи
Калорийность 34.33 кКал/100г

Как приготовить салат из брокколи, научиться можно быстро. Достаточно иметь продукты и желание их приготовить. Брокколи в салат можно использовать свежий, который только что вырванный из грядки, или недавно принесенный с рынка и замороженный, который продается как упакованный в пакетах, и весовой. Салат будет готовиться из 400-от граммов брокколи, если людей будет за столом не много, то двухсот граммов будет достаточно. В этом случае, все главные ингредиенты в количестве можно уменьшить ровно наполовину. Если брокколи свежее, то соцветия необходимо ножом отсоединить от побега. А замороженное брокколи необходимо разморозить полностью. Как замороженный брокколи, так и свежий необходимо полностью вымыть.

Читайте так же: «Рецепт: Заливные грибы с ветчиной»

  • Шаг 1

    Как приготовить капусту брокколи замороженнуюЕсли брокколи у нас была заморожена, то ясно, что она полностью напитана водой. Таким образом, необходимо дать время на размораживание. Причем, разморозить необходимо полностью. И дождаться, пока с нее полностью стечет вода. Можно положить на полотенце, которое впитает воду и тогда, значительно быстрее можно взять для приготовления салата. Если на брокколи будет мало воды, то измельчать ее будет проще.Так, как брокколи уже подготовлена к приготовлению салата, этот овощ необходимо измельчить. Для этого можно взять острый обыкновенный кухонный нож, и овощ и правильно его порезать. Важно, чтобы максимально мелко его измельчить. Причем, соцветие обрезается в конце главной части побега, чтобы оставалась только соцветие. Если попадет в измельченную часть главный побег, это не беда.

  • Шаг 2

    Далее необходимо мелко нарезать красный лук. Есть мнения, что такой лук полезен, чем обычный белый. А в салате он хорош тем, что придает дополнительно интересный оттенок своим цветов. В измельченную часть брокколи можно добавить щепотку сахара. Он необходим для придания вкусового оттенка.

  • Шаг 3

    Далее необходимо взять изюм, если брокколи будет 400 граммов, то изюма можно 60 граммов взять. Изюм должен быть без косточек и самый обычный, например, Кишмиш. Его стоит бросить в тарелку с ингредиентами салата. И сверху щепотку соли добавляем. Так как соль является также приправой, то она имеет свойство придавать свойственный оттенок общему вкусу салата. И не стоит воспринимать ее как враждебный к человеческому организму, потому что в соли есть очень необходимые вещества для здоровья.

  • Шаг 4

    Майонез дальше ложится сверху. Он может быть обезжиренным, а может быть и с высокой жирностью. В конце концов, если есть такие люди, которые не употребляют принципиально майонез из магазина, то его не трудно и самому сделать. Если салат имеет 400 граммов брокколи, то до 100 граммов майонеза можно положить. Дело в том, что майонез в этом салате выполняет функцию связующего вещества. И благодаря нему, не происходит распадение салата. Все ингредиенты, попавшие в тарелку необходимо очень хорошо перемешать.Салат приготовлен из полностью живых продуктов. Ни брокколи, ни изюм не подвергался дополнительной обработке.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
34.33 кКал/100г, 34.33 кКал/100г 34.33 кКал/100г
Загрузка...