Запекаем куриные голени в духовке, фоторецепт

Запекание куриных голеней в духовке не составит труда и не займет большое количество времени. Данное блюдо будет уместно смотреться как на праздничном столе, так и в будний день в качестве обеда.

Подготовьте:

• сметану;
• острый красный перец;
• мед (не более чайной ложки);
• лимонный сок (не более чайной ложки);
• горчицу (не более чайной ложки);
• зелень (например, петрушку, укроп);
• соль;
• куриные голени:
• чугунную сковороду;
• фольгу.

К блюдам из куриного мяса подойдет практически любой из гарниров — начиная от круп (рис, гречка) и заканчивая разнообразными салатами.

Пошаговый рецепт Запекаем куриные голени в духовке

1. Начните с изготовления маринада. Для этого смешайте сметану, красный острый перец, ложку меда, пару чайных ложек лимонного сока, чайную ложку горчицы, соль, сушеную зелень. Проследите, чтобы маринада было достаточно, чтобы полностью покрыть им поверхность голеней.

2. Вываляйте голени в маринаде, оставьте на 10-15 минут, чтобы он пропитал мясо, затем разложите в чугунной сковороде голени.

   

3. Накройте содержимое сковороды фольгой.

   

4. ⦁ Разогрейте духовку до 220-230 C°. Поместите голени в духовку. 40 минут выпекайте блюдо при температуре 220-230 C°, а затем еще 30-40 минут выпекайте при убавленном огне — тогда мясо станет гораздо мягче и нежнее.