Легкий рисовый супчик

Автор: Виктория Викторовна 17 Янв. 2013, 20:11 Напечатать
Легкий рисовый супчик

Для многих начинающих хозяек, приготовление супов является верхом кулинарного мастерства, и они не смеют даже учиться его готовить. Этим рецептом мы хотим вам доказать обратное. Попробуйте этот ароматный и наваристый суп, который к тому же очень прост в приготовлении.

Легкий рисовый супчик

Ингредиенты:

— 2 моркови
— 1 небольшой кочан капусты кольраби
— 2 пучка свежего зеленого лука
— 100 грамм круглозерного риса
— веточки петрушки либо укропа на украшение
— 1.5 литра овощного бульона
— ваши любимые приправы

1. Снять с кольраби толстую кожуру и нарезать кубиками вместе с морковью. Зеленый лук нарезать колечками.
2. Рис поджарить в масле, постоянно помешивая, до получения золотистого цвета. Поджаренный рис приготовится рассыпчатым и не слипшимся. Добавить к рису лук, немного потушить и влить весь бульон. Ввести овощи, довести до кипения и варить до готовности риса.
3. Овощной суп перед выключением приправить вашими любимыми приправами по вкусу, добавить мелко порубленную зелень петрушки.

Подавайте к столу кинув в суп еще одну целую веточки петрушки. Как видите, в этом рецепте совершенно нету ничего сложного. Суп всегда получится наваристым и вкусным и у вас выстроится очередь за добавкой. Если хотите, чтобы супчик получился более насыщенный и пряный вкус, если рис потушить с 1 мелко порубленной луковицей и парой зубчиков чеснока, а в бульон добавить немного гвоздики и пару лавровых листочков.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...