Рецепт: панакота из молока к чаю

Автор: Виктория Викторовна 28 Дек. 2012, 16:23 Напечатать
Рецепт: панакота из молока к чаю

Ингредиенты:

— сливки с процентным содержанием жира не менее 30%
— молоко 3,2 % пол стакана
— сахарный песок 150 грамм
— 8 грамм листового желатина

1. Замачиваем листочки желатина в холодной воде, чтобы она немного их прикрывала.
2. Сливки смешиваем с сахаром и молоком. По желанию добавьте ванильный сахар или половину палочки ванили.
3. Поставить сливочную массу на медленный огонь и выключить, как только она закипит.
4. Отожмите и добавьте в полученную смесь желатин. Разлейте аккуратно по формочкам. Удобно использовать силиконовые формочки, так как они не занимают столько места, как обычные раздельные.
5. Уберите нашу понакоту на 12 часов в холодильник. Будьте терпеливы, за меньшее время она не успеет застыть.
6. Чтобы панакота лучше отстала от силиконовых формочек, опустите дно формочки на пару секунд в горячую воду, а затем переверните ее на тарелку.
7.Подают понакоту с карамельным соусом или джемом. Бабушкино смородиновое варенье тоже неплохо подойдет.

Нежное, сливочное суфле к горячему чаю станет прекрасным десертов у вас на столе.

Похожие рецепты для вас

  • Рыбный суп — рецепт
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2623

    Рыбный cуп — peцeпт Подpумянить нapeзaнныe овощи и pублeный чecнок в оливковом мacлe.Зaлить...

  • Мусс из горгонцоллы
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2521

    Положите все три вида сыра и сливочное масло в кухонный комбайн и измельчите до однородной...

  • Традиционная картошка с украинским салом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3443

    Отварная картошка с салом – это калорийное блюдо, но от него так трудно отказаться,...

  • Рецепт: Ватрушки с творогом
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4183

    Рeцeпт: Вaтpушки c твоpогом Пpиготовлeниe вaтpушeк c твоpогом:Пpиготовим нa вaтpушки опapноe...

  • Блюда Франции: Деревенский батон с начинкой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3015

    Данное блюдо придумали в Ницце, и изначально оно предназначалось и приготовлялось...

  • Паприкаш
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3026

    Для венгерской кухни характерно прежде всего широкое использование паприки, помидоров,...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...