Картофельный салат с сыром

Вкусный
картофельный салат с сыром хорошо подавать с коньяком или водкой. Чтобы
приготовить 4 порции блюда, нужно затратить не больше 30 минут.

Ингредиенты
салата с картофелем и сыром

·750гр
картофеля.

·6
филе анчоусов.

·50гр
сыра «Пармезан».

·1
зубчик чеснока.

·5ст.л
майонеза.

·1ст.л
оливкового масла.

·½
лимонного сока.

·Лук
и перец.

·½
пучка зеленого лука.

1. Картошку очистить и варить в воде с небольшим количеством соли. Затем нарезать крупными кусочками.

   

2. Чеснок измельчить в ступке, добавить 2 филе анчоусов и перемешать.

   

3. Добавить сок половины лимона, майонез, тертый сыр и оливковое масло. Все поперчить и смешать.

   

4. Картофель посыпать измельченными ингредиентами, заправить соусом и помешать.

   

5. Салат подается с филе анчоусов.

   

6. Сверху картофельный салат посыпать тертым сыром.