Блюда Франции: Оладьи с цветами цукини

Автор: Виктория Викторовна 06 Июн. 2013, 03:21 Напечатать
Блюда Франции: Оладьи с цветами цукини
Калорийность 45.12 кКал/100г

Это блюдо относится к кухне Прованса и достаточно распространено в этом регионе, но готовят его и в других регионах Франции. По сути, в этом блюде можно использовать разные ингредиенты, которые заменят цветки цукини. Поэтому если у вас их не оказалось, можете заменить сардинами, либо чем-то еще, но с цветами цукини эти оладьи получаюся изумительно вкусными.

Смотрите так же : Салат с тунцом и фасолью, Секретный рецепт: как приготовить ребенку творожную запеканку

  • Шаг 1

    Главной составляющей этого блюда является легкое и воздушное тесто, для приготовления которого понадобится картофельная и обычная мука. Необходимо предварительно размешать яичный желток с солью и водой, а затем добавить оба вида муки и базилик.

  • Шаг 2

    Все ингредиенты необходимо перемешать до получения однородного теста. После этого цветки цукини необходимо обжарить во фритюре и приготовить в духовке.

  • Шаг 3

    Срезают основу цветков, кладут кусочки цукини внутрь цветков, обмакивают цукини в тесто и обжаривают во фритюре до бледно золотистого цвета. После этого готовят полученные цукини на противне.

  • Шаг 4

    Необходимо проложить поверхность противня бумажными полотенцами и шумовкой достать цукини из фритюрницы и выложить на противень. После этого блюдо доводят до готовности в духовке в течении нескольких минут.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

  • Паста с нутом
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2691

    Пacтa c нутом Зaмочить гоpох нa ночь. Воду cлить, зaлить новой, довecти до кипeния, cнять пeну,...

  • Рецепт: Пампушки
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3229

    Рeцeпт: Пaмпушки Покa пaмпушки выпeкaютcя зaймeмcя cоуcом. Возьмeм 6-7 кpупных зубчиков чecнокa,...

  • Курица в тесте с рисом и овощами
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3697

    Как будем готовить курицу в тесте с рисом. Отвариваем курицу в подсоленной воде, остужаем...

  • Запеканка с сыром и брокколи
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2795

    Что может быть вкуснее свежих овощей? А если к ним добавить еще сыра и запечь в духовке...

  • Салат из куриных желудков.
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4581

    Сaлaт из куpиных жeлудков. Ингpeдиeнты:700-1000г куpиных жeлудков 2 луковицы 3-4 cт ложки cоeвого...

  • Оладьи из куриного филе
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2433

    Олaдьи из куpиного филe Куpиноe филe поpeзaть мeлкими кубикaми.Добaвить яйцо, измeльчeнный...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
45.12 кКал/100г, 45.12 кКал/100г 45.12 кКал/100г
Загрузка...