Блюда Франции: Грушевый торт с шоколадно-кремовой начинкой

Автор: Виктория Викторовна 08 Июн. 2013, 03:29 Напечатать
Блюда Франции: Грушевый торт с шоколадно-кремовой начинкой
Калорийность 84.35 кКал/100г

Данное блюдо представляет собой изысканное сочетание вкусов, так как груша и шоколад отлично дополняют друг друга и дают этому пирогу удивительный и не забываемый вкус.

Смотрите так же : Салат с виноградом, индейкой и орехами , Узнайте, как приготовить творожную запеканку

  • Шаг 1

    Для начала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого берут муку, делают в нем небольшое углубление и кладут туда немного мягкое, нарезанное небольшими кубиками масло, желток, соль, сахар, столовую ложку холодной воды.

  • Шаг 2

    Тесто замешивается до мягкой и не прилипающей к руке консистенции. Далее тесто необходимо охладить до тех пор, пока оно не затвердеет, раскатать на столе и положить в форму для затекания.

  • Шаг 3

    Для того чтобы приготовить крем для данного пирога, необходимо взять одно яйцо и один яичный желток, ваниль, сливки и взбить все составляющие в однородный крем. Далее нужно порезать и почистить груши, которые раскладываются на тесто, предварительно посыпанное тертым шоколадом.

  • Шаг 4

    После этого приготовленным заранее кремом заливают в пирог и выпекают при 180 градусов до готовности. Для того чтобы полностью карамелизовать груши, можно поставить в конце пирог под гриль на несколько минут. Достаточно важным является использовать спелые груши, так как они таят при выпечке и дают великолепный вкус.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
84.35 кКал/100г, 84.35 кКал/100г 84.35 кКал/100г
Загрузка...