Цикорий по-брюссельски

Цикорий по-брюссельски
Калорийность 185.48 кКал/100г

На кухню Бельгии оказали свое влияние кулинарные традиции и Франции, и Германии. В ней широко используются морепродукты, а также свинина и овощи. Наиболее известным блюдом, родоначальницей которого считается Бельгия, считается широко распространенный во всем мире картофель-фри. Кроме того, по всему миру славится Бельгия своим великолепным элитным шоколадом. А из выпечки наиболее популярны бельгийские вафли. Их готовят из дрожжевого теста в специальных вафельницах, которые можно приобрести только в Бельгии, и подают с различными начинками. А еще в бельгийской кухне широкое распространение получил цикорий.

Для приготовления цикория по-брюссельски нужно взять: 400г цикория, 2ст. ложки масла, 2 крупных яблока, крупно натертый сыр, сметаны около 4 ст. ложек, немного сахара, соль, 2ст. ложки лимонного сока.

Смотрите так же: Тиролер грестль с яичницей-глазуньей, Татин.

Ингредиенты
  • Шаг 1

    Цикорий промыть и очистить. Сложить цикорий в форму для выпечки и полить лимонным соком, чтобы не потемнел.

  • Шаг 2

    Посолить, уложить сверху очищенные и порезанные дольками яблоки. Добавить немного сахара, полить сливками.

  • Шаг 3

    Наверх положить несколько кубиков сливочного масла и крупно натертый сыр. Форму плотно закрыть крышкой.

  • Шаг 4

    Поместить в умеренно прогретую духовку приблизительно на 15 минут.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...