Салат из цветной капусты (2)

Автор: Виктория Викторовна 21 Дек. 2012, 14:36 Напечатать
Салат из цветной капусты (2)

Сварите соцветия цветной капусты в кипящей воде до мягкости. Слейте воду, дайте остыть соцветиям, затем положите их в салатницу. Смешайте вместе оливковое масло и уксус в чашке, добавьте петрушку, эстрагон, посолите и поперчите. Дайте выстояться в течение часа, используйте для заливки цветной капусты. Подавайте отдельно с майонезом и небольшим количеством горчицы.

Салат из цветной капусты (2)

INSALATA DI CAVOLFIORE (2)
Число порций: 4
1 головка цветной капусты, разобранная на соцветия
6 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. свежей гладколистной петрушки, накрошенной
2 ч. л. свежего эстрагона, накрошенного
соль и перец
горчичный майонез для сервировки

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...