Тефтельки из тунца

Тефтельки из тунца

Очистите и порубите яйца. Протрите яйца, тунца и рикотту через сито в миску. Смешайте с каперсами, базиликом, лимонным соком и сливочным маслом, поперчите и посолите по вкусу. Сформуйте из полученной массы шарики и охладите в холодильнике до подачи. Перед подачей уложите тефтельки из тунца на блюдо на листья руколы.

BOCCONCINI DI TONNO

Число порций: 4
2 яйца, сваренных вкрутую
200 г консервированного тунца в оливковом масле, обсушенного и раскрошенного
100 г сыра рикотта
20 г каперсов, обсушенных
2 ст. л. свежего базилика, накрошенного
цедра 1 лимона, тертая
2 ст. л. лимонного сока, процеженного
25 г сливочного масла, размягченного
соль и перец
рукола для сервировки

Похожие рецепты для вас

  • Стейк-хаус пицца
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1962

    Я люблю стейк. И пиццу люблю. Долгое время я представить не могла, что это можно совместить...

  • Рецепт: Солянка грибная
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2696

    Солянкa гpибнaя Споcоб пpиготовлeния: Сушeныe гpибы пpомыть, зaмочить нa 2—3 ч, зaтeм cвapить...

  • Готовим печень вкусно
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:19350

    Печень имеет свои особые свойства. Это касается, как наличия большого количества полезных...

  • Пиццы
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2813

    ПИЦЦЫ

  • Рецепт: торт «Голландский»
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3615

    Рeцeпт: тоpт "Голлaндcкий" Муку пpоceeм нa холодную мpaмоpную повepхноcть. Сдeлaeм в cepeдинe...

  • Рецепт: Хе из картофеля и мяса
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3291

    Рeцeпт: Хe из кapтофeля и мяca Лук нapeжeм тонкими полукольцaми и зaльeм нeбольшим количecтвом...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...