Сочная утка по традиционному бразильскому рецепту

Автор: Виктория Викторовна 07 Апр. 2013, 20:40 Напечатать
Сочная утка по традиционному бразильскому рецепту

Для приготовления сочной утки по традиционному бразильскому рецепту возьмите:

— 30 миллилитров сока кассавы,
— 300 миллилитров воды,
— 400 граммов филе утки,
— соль,
— 200 граммов ананаса,
— базилик,
— сто граммов паприки,
— мяту.

Сочная утка по традиционному бразильскому рецепту

Сочная утка по традиционному бразильскому рецепту

Как готовить утку с паприкой и ананасом. Мясо птицы подготовить, промыв и промокнув сухим бумажным полотенцем. Далее нарезать утку на маленькие кусочки, подсолить по желанию, хорошенько приправить базиликом и паприкой. Перемешать мясо, дать настояться не меньше тридцати минут. Затем налить в небольшую кастрюлю воду, подсолить и вскипятить.

Выложить в кипяток филе утки, влить сок кассавы, положить нарезанные небольшими кубиками свежие ананасы. Закрыть кастрюлю с уткой крышкой, тушить ананас и мясо минут тридцать, периодически помешивая.

Смотрите так же рецепт приготовления Сладких напитков

Снять кастрюлю с уткой с огня, подать на стол прямо в том соусе, в котором готовилось филе. Оформить утку свежей зеленью, после чего гарнировать тушеными овощами или отварным рисом.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...