Фруктовый торт «Афродита» с орехами и шоколадом

Автор: Виктория Викторовна 06 Мар. 2013, 01:43 Напечатать
Фруктовый торт «Афродита» с орехами и шоколадом

Для приготовления нежного торта «Афродита» возьмите:
— 15 миллилитров коньяка,
— 100 миллилитров ягодного сиропа,
— три коржа бисквитных.
Для оформления:
— сто граммов орехов очищенных любых,
— половину граната,
— четыре мандарина.
Для крема:
— 10 миллилитров сока лимона,
— 600 граммов крема-сыра сливочного,
— 10 граммов пудры сахарной,
— две плитки шоколада белого,
— 150 граммов масла сливочного.

Фруктовый торт «Афродита» с орехами и шоколадом

Фруктовый торт «Афродита» с орехами и шоколадом

Как готовить фруктовый торт с орехами. Коньяк перемешать с сиропом, хорошенько пропитать полученным коктейлем каждый корж. Для крема шоколад растопить на бане, далее ложку топленого шоколада разлить на ровную разделочную доску, после остывания соскрести шоколад ножом, чтобы получились завитки для украшения.

Отдельно пробить крем-сыр с сахарной пудрой и мягким маслом. Не переставая взбивать миксером, влить в массу растопленный шоколад и добавить лимонный сок. Готовый крем из сливочного сыра поместить на час в холод.

Сложить торт, промазывая каждый корж большой порцией крема, верх также покрыть сливочным кремом, убрать торт на несколько часов в холод. Перед подачей оформить «Афродиту»: разделить на дольки мандарины, очистить от пленок, гранат разобрать на зерна. По периметру торта выложить дольки мандаринов, в центр засыпать зерна граната, посыпать их шоколадом. Бока посыпать измельченными орехами.

На приготовление «Афродиты» уйдет не больше часа плюс час-два на застывание. Десерт с фруктами рассчитан на десять персон.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...