По-настоящему вкусные рецепты

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Блюда Франции: Суп вишисуаз

Просмотров: 6815

Данный рецепт является удивительно простым и одновременно с этим позволяет сделать вкусный и согревающий суп, который будет великолепным дополнением любого стола. Главными ингредиентами этого супа являются несколько видов лука. В частности это...

Калорийность блюда: 123.86 кКал/100г
 

Блюда Франции: Суп Буйабесс

Просмотров: 5798

Как и многие блюда французской кухни, этот рецепт пришел из народа. Когда-то это блюдо готовилось рыбаками, которые варили это блюдо из рыбы, которая не была продана. Теперь этот суп считается достаточно изысканным блюдом....

Калорийность блюда: 49.39 кКал/100г
 

Блюда Франции: Французский луковый суп

Просмотров: 7067

Это великолепное вкусное, густое, согревающее блюдо, которое, безусловно, сможет разнообразить, украсить и дополнить ваш рацион. Как правило, луковый суп подается с крутонами и расплавленным сыром....

Калорийность блюда: 149.32 кКал/100г
 

Блюда Франции: Французский овощной суп

Просмотров: 5985

Во Франции любят готовить из овощей, часто используют их во французских блюдах. При этом блюда французской кухни отличаются небольшой продолжительностью термической обработки блюда. Примером этого служи данный овощной суп, так как его можно...

Калорийность блюда: 50.63 кКал/100г
 

Блюда Франции: Тунец Нисуаз

Просмотров: 6116

Данное блюдо является французской холодной закуской и прекрасно дополняет летнюю трапезу, так как является простым некалорийным и свежим блюдом. Для начала необходимо сделать заправку для этой закуски, для этого смешивается оливковое масло с...

Калорийность блюда: 37.28 кКал/100г
 

Блюда Франции: Рыба и овощи с чесночным майонезом

Просмотров: 6122

Это блюдо является великолепной закуской. Для того чтобы его приготовить, необходимо для начала сделать чесночный майонез альони, который готовится из растолченного с небольшим количеством соли чеснока, к которому добавляются взбитые яичные желтки с...

Калорийность блюда: 68.63 кКал/100г
 

Блюда Франции: Сырное суфле

Просмотров: 6015

Суфле является традиционной французской закуской и часто делается с различными ингредиентами. По сути, суфле представляет собой сочетание соусов, либо каких-то еще заправок с яичными белками, которые позволяют суфле подняться и делают его воздушным....

Калорийность блюда: 91.2 кКал/100г
 

Блюда Франции: Доска с сырами

Просмотров: 6775

Во Франции, которая славится многообразием сыров, доска с сырами или сырная тарелка является обязательным блюдом в любом ресторане. Помимо того и сами французы зачастую дополняют свое застолье сырной тарелкой....

Калорийность блюда: 321.33 кКал/100г
 

Блюда Франции: Клубничный крем-брюле

Просмотров: 7255

Крем-брюле является классическим французским десертом, помимо этого существует огромное количество вариаций на тему этого блюда. Так, вы можете приготовить сладкие ягоды с этим нежным кремом....

Калорийность блюда: 226.3 кКал/100г
 

Блюда Франции: Французская пицца писсаладьере

Просмотров: 6359

Существует несколько вариантов французской пиццы. Этот вариант является классическим блюдом для Ниццы, так как такая пицца насыщенна вкусом и запахом анчоусов и оливок.Для того чтобы приготовить тесто для этой пиццы понадобится хлебная мука,...

Калорийность блюда: 116.13 кКал/100г
 

Блюда Франции: Киш со шпиком

Просмотров: 3828

Вообще киш является одним из излюбленных французских блюд и представляет собой, так называемый открытый пирог. Существует огромное количество вариаций на тему таких пирогов, которые используются в качестве закусок и могут быть как сладкими, так и...

Калорийность блюда: 437.5 кКал/100г
 

Блюда Франции: Яблочный пирог с карамелью тантин

Просмотров: 3511

Этот кулинарный шедевр обладает приятным и аппетитным внешним видом. При этом достаточно просто приготовить такой пирог. Для этого понадобится мука, сахар, сливочное масло, яйцо и полкило яблок для начинки....

Калорийность блюда: 289.44 кКал/100г
 

Блюда Франции: Пирог трех королей

Просмотров: 2923

Этот классический пирог традиционно готовят во Франции в начале нового года на праздник дня Эпифании. Данное произведение кулинарного искусства представляет собой слоеное тесто и начинку из миндальной пасты. По традиции в пирог кладут маленького...

Калорийность блюда: 510.21 кКал/100г
 

Блюда Франции: Пьяные груши

Просмотров: 2991

Этот десерт можно назвать классическим французским. Главными его качествами являются легкость и интересный, освежающий вкус. Для одной порции десерта берется одна груша. Для того чтобы приготовить этот десерт, необходимо взять груши, очищенную...

Калорийность блюда: 63.5 кКал/100г
 

Блюда Франции: Каштановое парфе

Просмотров: 3037

Достаточно распространенными во Франции являются каштаны, их едят как просо обжаренными, так и используют для приготовления различных десертов. В частности, каштаны консервируют, и затем делают из них пюре и готовят каштановое парфе....

Калорийность блюда: 239.72 кКал/100г
 

Блюда Франции: Беарнский соус

Просмотров: 3232

Для того чтобы приготовить бернский соус нужно использовать большое количество ингредиентов, так как это душистый соус, который имеет многогранный и необыкновенный вкус....

Калорийность блюда: 180.79 кКал/100г
 

Блюда Франции: Классическая французская заправка

Просмотров: 2760

Эта заправка используется для салатов и имеет разнообразные вариации, таким образом, вы можете экспериментировать, добавлять те ил иные ингредиенты и получать совершенно разные вкусы. Главными ингредиентами этой заправки является оливковое масло,...

Калорийность блюда: 867.64 кКал/100г
 

Блюда Франции: Регионы Бордо и Бургундия, наиболее известные блюда

Просмотров: 3415

Так как по сути это винодельческие регионы, и самые знаменитые блюда в их кулинарии готовятся с использованием белых и красных вин. Помимо этого эти регионы известны мясными блюдами. К примеру, Бургундия считается производителем лучшей говядины во...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Общие сведения о Французской кухне

Просмотров: 3496

Если говорить о том или ином виде кулинарии, то французская кухня, возможно, сразу придет на ум, так как эта страна известна своей любовью к вкусной еде, а многие люди, которые живут там, считают себя гурманами. Во многом это действительно так,...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Наиболее известные блюда Эльзаса и Лотарингии

Просмотров: 2556

Этот регион на протяжении многих лет захватывали то немцы то французы. Сейчас эти земли принадлежат Франции, но там ощущается заметное воздействие немецкой кухни. В частности в кухне Эльзаса и Лотарингии можно увидеть блюда из соленой капусты и...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Наиболее известные блюда севера Франции и региона Шампань

Просмотров: 2830

Определенно сразу приходит на ум шампанское – знаменитый напиток, который был изобретен именно в этом регионе. Помимо этого Шампань подарила французской кухне и достаточное количество других вещей. На севере Франции в кулинарии ощущается бельгийское...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Отличительные особенности кухни провинции Нормандия

Просмотров: 3248

В этой Французской провинции, кулинарной столицей которой считается город Руан, как и во всех других провинциях, есть характерные особенности кулинарии, которые выделяют ее из кулинарных традиций других провинций и одновременно дополняют всю...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Фугасс, традиционный прованский хлеб

Просмотров: 2601

Данный вид хлеба напоминает определенным образом блюдо из кулинарии Италии, где готовят фокаччо, и представляет собой хлебное тесто с оливковым маслом. Такой хлеб распространен в Провансе, там его можно найти практически на любом рынке или...

Калорийность блюда: 244.01 кКал/100г
 

Блюда Франции: Шоколадные профитроли

Просмотров: 1595

Шоколадные профитроли являются одним из классических десертов французской кулинарии. При этом этот десерт приготовить достаточно трудно. Главная трудность состоит в том, чтобы заварить тесто правильным образом. Для этого следует тщательно соблюдать...

Калорийность блюда: 258.59 кКал/100г
 

Блюда Франции: Киш с овощами и козьим сыром

Просмотров: 3629

Киш является популярным рецептом и классическим пирогом французской кулинарии. Существует огромное количество разновидностей, которые, так или иначе, имеют основу из песочного, а иногда и какого-либо другого теста и начинку, которая выкладывается...

Калорийность блюда: 125.61 кКал/100г
 

Блюда Франции: Клаффути

Просмотров: 2141

Клаффути является великолепным произведением французской кулинарии и представляет собой пирог с ягодами. Во Франции этот пирог, как правило, делают с вишнями, но можно использовать и любые другие ягоды в зависимости от сезона. Например, лесные...

Калорийность блюда: 52.28 кКал/100г
 

Блюда Франции: Классический французский десерт

Просмотров: 3867

Клаффути является классическим французским десертом и, как правило, представляет собой пирог с вишнями. Однако существует большое количество вариаций этого пирога, которые отличаются используемыми ингредиентами. Так или иначе, рецептура является...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Луковый пирог с грецкими орехами

Просмотров: 3120

Этот пирог является оригинальным и достаточно простым рецептом французской кухни. Для того чтобы приготовить такой пирог, нужно потратить небольшое количество времени. При этом это блюдо является сытным и аппетитным, поэтому может использоваться в...

Калорийность блюда: 176.41 кКал/100г
 

Блюда Франции: Французский яблочный пирог

Просмотров: 3019

Данное блюдо является отличным десертом, готовится относительно просто, но при этом требует существенного количества времени. Для того чтобы сделать французский яблочный пирог, необходимо сначала обзавестись разъемной формой для выпекания, так как...

Калорийность блюда: 103.18 кКал/100г
 

Блюда Франции: Шоколадное полено

Просмотров: 1529

Как правило, во Франции шоколадное полено или бюссе де нуэль является классическим рождественским рулетом, который, порой, готовят заранее, так как его можно хранить в холодильнике более двух недель....

Калорийность блюда: 490.34 кКал/100г
 

Блюда Франции: Миндальный торт

Просмотров: 1847

Миндальный торт - это изысканный и вкуснейший продукт французской кулинарии. Он делается с миндальной начинкой, которая называется франгепан и представляет собой тягучую ореховую пасту из молотого миндаля. Помимо миндаля можно использовать и другие...

Калорийность блюда: 392.61 кКал/100г
 

Блюда Франции: Грушевый торт с шоколадно-кремовой начинкой

Просмотров: 2538

Данное блюдо представляет собой изысканное сочетание вкусов, так как груша и шоколад отлично дополняют друг друга и дают этому пирогу удивительный и не забываемый вкус....

Калорийность блюда: 84.35 кКал/100г
 

Блюда Франции: Деревенский батон с начинкой

Просмотров: 2057

Данное блюдо придумали в Ницце, и изначально оно предназначалось и приготовлялось для игроков в буль, которые зачастую проводят долгие и изнурительные матчи. Для того чтобы подкрепить свои силы и одновременно не отвлекаться на процесс поглощения...

Калорийность блюда: 101.06 кКал/100г
 

Блюда Франции: Оладьи с цветами цукини

Просмотров: 6115

Это блюдо относится к кухне Прованса и достаточно распространено в этом регионе, но готовят его и в других регионах Франции. По сути, в этом блюде можно использовать разные ингредиенты, которые заменят цветки цукини. Поэтому если у вас их не...

Калорийность блюда: 45.12 кКал/100г
 

Блюда Франции: Регионы французской кухни. Блюда регионов Лангедок, Руссельон и Гасконь

Просмотров: 2993

Так как все эти регионы находятся неподалеку от испанской границы, то и кулинария этих регионов испытывает на себе определенное воздействие испанской кухни. Зачастую ингредиентами в блюдах этих регионов являются разнообразные перцы, пряные колбасы и...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Блюда региона Прованс

Просмотров: 2881

Прованс - это южная провинция во Франции, достаточно солнечный регион с великолепной погодой. Жизнь там течет неспешно и размеренно, а кухня отличается изысканными вкусами. Именно там произрастают разнообразные травы и пряности, которые французы...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Самые известные соусы французской кухни

Просмотров: 3376

Французская кулинария знаменита своими соусами. Считается, что именно в этой стране соусы изобрели, да и по сей день во французской кулинарии соусы активно используются и создаются новые рецепты. Перечислим пять основных соусов французской кухни....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Блюда Франции: Голландский соус

Просмотров: 2624

Голландский соус является одним из классических французских соусов, его подают со свежими артишоками, овощами и спаржей. При этом изготовить этот соус достаточно просто. Для этого вам понадобится взять два яичных желтка, немного соли и черный...

Калорийность блюда: 633.33 кКал/100г
 

Блюда Франции: Заправка Винегрет

Просмотров: 2903

Заправка винегрет является классической салатной заправкой во французской кулинарии. Главным ингредиентом является уксус. При этом существует огромное количество вариаций данного вида заправки, которые отличаются использованием белого либо красного...

Калорийность блюда: 356.88 кКал/100г