Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Баркетки с крабами

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3103

  Растопите масло в сковороде. Добавьте панчетту и лук и жарьте на слабом огне, периодически помешивая, до мягкости лука. Снимите сковороду с огня. Взбейте в миске яйца с пармезаном и сливками, посолите и поперчите. Вмешайте крабовое мясо, панчетту и...

  • Холодные закуски
• 
  Баркетки с анчоусами

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:2611

  Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле. Добавьте чеснок и лук и жарьте на слабом огне, периодически помешивая, до мягкости, 5 мин. Вмешайте томатное пюре, поварите еще несколько минут и снимите с огня. Вмешайте каперсы и анчоусы. Для подачи наполните...

  • Холодные закуски
• 
  Закрытый пирог с луком, рисом и кунжутом

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:4945

  Как готовить закрытый пирог с рисом. В теплой воде развести дрожжи и соль, затем сахар, перемешать, засыпать муку, вымешать не крутое тесто. В самом конце замеса влить приблизительно 25-30 миллилитров масла. Замешивать тесто, пока не перестанет прилипать.

  • Блюда из теста
  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Баркетки с четырмя сырами

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3511

  Опустите пасту в подсоленную кипящую воду и варите 8-10 мин до состояния аль-денте (al dente — «на зубок»). Слейте воду и смешайте пасту с маслом и всеми сырами. Для подачи наполните баркетки небольшим количеством полученной смеси и полейте сверху 1-2...

  • Холодные закуски
• 
  Баркетки с креветками

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3447

  Положите лук, сельдерей, морковь и петрушку в кастрюлю, налейте воды столько, чтобы она покрыла овощи, доведите до кипения и посолите. Добавьте креветок и варите 3-4 мин, слейте и сохраните варочную жидкость. Налейте варочную жидкость снова в кастрюлю,...

  • Холодные закуски
• 
  Канапе с лососем и гренками

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:8372

  Как будем готовить канапе с гренками и лососем. Свежий багет нарезаем тоненькими кружками. Их должно получиться двенадцать-четырнадцать штук. Далее поджариваем багет в тостере или обжариваем на сливочном масле в сковороде.

  • Блюда из рыбы, кальмаров
  • Вторые блюда
• 
  Песочное не сладкое тесто для тарталеток

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:5712

  Просейте муку и соль, сформировав горку на рабочей поверхности, и добавьте кубики масла. Разотрите пальцами масло с мукой.

  • Тарталетки
• 
  Баркетки и тарталетки

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3797

  БАРКЕТКИ И ТАРТАЛЕТКИ

  • Тарталетки
• 
  тартинки с русским салатом под желатином

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:4104

  Приготовьте желатин в соответствии с инструкциями, приведенными на упаковке, и отставьте охлаждаться. Очистите от скорлупы и нарежьте кольцами яйца (желательно яйцерезкой). Слегка смажьте сливочным маслом ломтики хлеба и положите на них русский...

  • Холодные закуски
• 
  Морской окунь со сметаной и грибами

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:5377

  Как будем готовить морского окуня с грибами. Промываем шампиньоны, нарезаем очень тонкими пластинами, сбрызгиваем лимонным соком. Филе морского окуня промываем и слегка обсушиваем, нарезаем небольшими ломтиками.

  • Блюда из рыбы, кальмаров
  • Вторые блюда
• 
  Тартинки с горчичным кремом под желатином

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2680

  Приготовьте желатин в соответствии с инструкциями, приведенными на упаковке, и отставьте охлаждаться. Очистите от скорлупы и нарежьте кольцами яйца (желательно яйцерезкой). Сбейте в миске сливочное масло с горчицей. Намажьте на каждую половинку...

  • Холодные закуски
• 
  Тартинки с заливным языком

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2058

  Приготовьте желатин в соответствии с инструкциями, приведенными на упаковке, и отставьте охлаждаться. Разрежьте каждый корнишон вдоль на четыре части. Намажьте хлеб толстым слоем паштета из гусиной печени, положите сверху кусочек языка и украсьте...

  • Холодные закуски