Рецепт приготовления шашлыков карри

Автор: Евгения Анишина 20 Июн. 2021, 12:15 Напечатать
Рецепт приготовления шашлыков карри

Они сделаны из постного фарша ягненка, который пропускается через мясорубку дважды. Мясо должно быть постным, чтобы дать правильный вкус и текстуру. Сочность в два раза усиливает связывание мяса.

На 4 порции.
Подготовка и время приготовления: 30 минут.

  • 3 ложки нарезанного лука
  • 3 ложки нарезанного зеленого стручкового
  • зеленый перец
  • чайная ложка свежего имбиря, тертого
  • зубчиков часнока
  • унций (225 г) постного фарша баранины,
  • две чайной ложки соли
  • чайная ложка 50 гарам масала
  • чили 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого кориандра
  • 0.5 чайной ложки красного пищевого красителя

Смешать яйца, лук, паприка, перец, имбирь и чеснок в блендер до однородной массы.
Налейте в миску и добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
Разогреть духовку до максимальной температуры.
Разделить смесь на 8 равных частей, и использование посыпанную мукой руками сформировать в форме колбасы около 4 дюймов (10 см) в длину.
Поместите их на стойку в мелкой выпечки лоток и варить в верхней части духовки в течение 10-12 минут.

Подавать с зеленым салатом, дольками лимона и йогурта мятным соусом

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
450, 450 450
Загрузка...