Традиционная картошка с украинским салом

Автор: Виктория Викторовна 24 Фев. 2012, 21:33 Напечатать
Традиционная картошка с украинским салом

Отварная картошка с салом – это калорийное блюдо, но от него так трудно отказаться, особенно тогда, когда оно только приготовлено и источает божественный аромат. Чтобы приготовить картошку на две персоны, возьмите следующие продукты:

Традиционная картошка с украинским салом

— чайную ложку масла растительного
— две головки лука репчатого
— сто граммов свежего сала с мясной прослойкой
— перец молотый белый
— пять клубней молодого картофеля
— соль по желанию
— свежую зелень
— три зубчика чеснока

Как будем готовить картошку с салом. Отвариваем картофель в мундире до полной готовности, после чего очищаем и нарезаем каждую картофелину на четвертинки. Перчим и солим по вкусу.

Сало с мясной прослойкой нарезаем толстой соломкой, далее чистим репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Обжариваем сало на разогретом растительном масле три минуты, периодически помешивая. Добавляем к салу лук и продолжаем готовить до образования карамельного оттенка.

В конце приготовления выкладываем к салу и луку пропущенный через пресс чеснок и все ингредиенты тщательно перемешиваем. Готовую зажарку выкладываем на отварной картофель, посыпаем рубленой зеленью и сразу подаем на стол.

Интересная статья про вино Херес.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...