Напечатать 
Для приготовления традиционных итальянских каннеллони с мясным фаршем и орегано возьмите:
— 16 трубочек каннеллони,
— черри для оформления,
— дольку чеснока,
— 400 граммов фарша смешанного,
— 250 граммов сыра,
— 25 граммов пармезана тертого,
— 15 миллилитров масла растительного,
— 200 граммов томатов свежих,
— маленький пучок орегано,
-одну луковицу,
— 300 миллилитров молока,
— перец черный,
— 5 граммов маринованного зеленого перца,
— по желанию соль.
Как готовить каннеллони с орегано. Мясной фарш прожарить на раскаленном растительном масле, очищенные чеснок и лук измельчить и выложить в фарш, перемешать и еще немного прожарить. Ошпарить томаты, после снятия кожицы нарезать мелкими кубиками.
К мясному фаршу добавить измельченный орегано, четыре больших ложки нарезанных томатов и зеленый перец, продолжать жарить еще шесть минут, приправить черным перцем, по вкусу солью. Предварительно до двухсот градусов нагреть духовой шкаф, наполнить готовые каннеллони прожаренным фаршем, затем уложить их в жаропрочную форму.
250 граммов сыра тертого перемешать с молоком, приправить, после чего оставшиеся нарезанные томаты разложить вокруг фаршированных каннеллони, сверху залить блюдо смесью из сыра и молока. Засыпать тертым пармезаном, убрать на тридцать минут в духовку.
Смотрите так же рецепт приготовления Сладких напитков
К этому блюду можно приготовить острый соус, который подают отдельно, чтобы каждый мог налить себе нужное количество. На приготовление каннеллони уйдет не меньше 50 минут. Трубочки с фаршем рассчитаны на четыре персоны.
