Напечатать
В классической английской кухне очень много рецептов приготовления мяса с овощами – картофелем и капустой. Основная идея таких блюд заключается в том, что они должно быть — сытными, несложными, из доступных продуктов. Как правило, они довольно долго тушится, несколько часов, добавляются специи, обязательно используется лук и морковь. Иногда используется баранина, мясо ягненка или свинина.
Для приготовления вам понадобится:
- Мясо свинины – 700 гр
- Капуста белокочанная – 400 гр или небольшой кочан
- Картофель белый – 400 гр (6-7 картофелин)
- Лук репчатый – 3 средних луковицы
- Морковь – 3 шт среднего размера
- Огурец маринованный (соленый) – 5 шт корнишонов
- Масло растительное – 3-4 ст ложки
- Специи – черный и душистый перец, кориандр, розмарин, майоран
- Соль – по вкусу
Как видите, сложностей с приготовлением особенных нет. Необходимо только выделить достаточно времени на это блюдо. Мясо по-манчестерски всегда получается мягким и сочным, овощи просто тают во рту. Такое блюдо обязательно понравится и детям и взрослым, может быть отличным семейным обедом или ужином, к нему не надо готовить гарнир, оно полезное и питательное.
