По-настоящему вкусные рецепты

Как приготовить беляши с мясом

Просмотров: 10582

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Беляши – это традиционное татарское блюдо. По форме выпечки беляши бывают круглые (в виде ватрушки) и треугольные с небольшим отверстием. По сути это обычные пирожки чаще всего с мясной начинкой. Рецепты этого замечательного блюда различаются по способу приготовления, а также по составу начинки.
Как приготовить беляши с мясом

Казалось бы, нет ничего особенного в приготовлении таких пирожков, но для того чтобы сделать их вкусными и качественно приготовленными следует внимательно изучить их рецептуру.
Итак, как приготовить беляши с мясом?
Для приготовления вам понадобится:
- мясной фапш
- выпечка на кефирном тесте

Тесто для выпечки можно купить или самостоятельно приготовить. Большинство людей, особенно это касается женщин, беспокоятся о калорийности пищи, поэтому предпочитают выбирать не дрожжевое тесто. Таким образом, многих может заинтересовать такой вопрос - как приготовить беляши с мясом без дрожжей? Для того чтобы получилось малокалорийное блюдо следует использовать выпечку на кефирном тесте.
Фарш в данном случае лучше использовать тот, что Вы приготовили сами в домашних условиях, это позволит сделать блюдо более сочным и насыщенным. Чаще всего используют куриное мясо или телятину и изредка свинину.
Как известно жареная пища не легка для пищеварения, поэтому многие хозяйки предпочитают духовую выпечку жареной.
Как приготовить беляши с мясом

Как приготовить беляши в духовке?
Для этого нужно взять готовое тесто и завернуть его в полиэтиленовый пакет, оставить его там на время. После чего начать приготовления начинки. Состав и количество ингредиентов будет зависеть от вкусовых предпочтений хозяйки и ее семьи. Когда все составляющие элементы смешены, и начинка готова достаньте тесно и преступите к его начинке. Если беляш делается без отверстия, то фарш тщательно залепляется внутри теста, в том случае если он будет иметь дырочку, то аккуратно распределите фарш и придайте тесту необходимую округлую форму с отверстием наверху.
Далее готовые лепешки выложите на противень духовки, и нагрейте ее до 200С. Выпечка длиться в течение 45мит.
Как приготовить беляши с мясом

Большинство современных хозяек имеют в своем кухонном инвентаре мультиварки. Поэтому многие из них могут поинтересоваться - как приготовить беляши с мясом в мультиварке.
Как приготовить беляши с мясом

Процесс приготовления практически ничем не отличается от выпечки в духовке: на дно мультиварки ложатся готовые лепешки, затем выставляется режим выпечки. Готовка беляшей в данном случае будет длиться 35 – 45 мин.
После проделанной работы Вы сможете насладиться вкусно приготовленным блюдом.

Смотрите так же Как приготовить суп с мясом: базовый рецепт





Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блюда из теста / Блины, оладьи, вареники, беляши


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *