Десерт «Пьяная вишня»

Автор: Виктория Викторовна 08 Мар. 2013, 01:49 Напечатать
Десерт «Пьяная вишня»

Для приготовления десерта из вишни и сметаны возьмите такие продукты:
— 45-50 миллилитров коньяка,
— столовую ложку желатина,
— 100 граммов сахара,
— 200 граммов вишни замороженной,
— 400 граммов сметаны жирной.

Десерт "Пьяная вишня"

Десерт «Пьяная вишня»

Как готовить десерт из сметаны и вишни. Распустить желатин, налить в него сто миллилитров воды, на сорок минут оставить для набухания. Затем на маленьком огне желатин довести до такого состояния, когда он полностью растворится. При нагревании помешивать, но до кипения не доводить. Остудить, сняв с плиты.

Разморозить вишни без косточек, желательно при комнатной температуре, отжать от жидкости ягоды, залить их коньяком. Добавить к ягодам половину остывшего желатина и перемешать. Сахар и сметану пробить миксером, пока крупинки сахара полностью не растворятся. Залить в сметанную массу оставшийся желатин.

Взять обычные стеклянные стаканчики и выложить десерт тонкими слоями: вишни в коньяке, крем из сметаны, вишни в коньяке, снова крем из сметаны. Готовый десерт убрать на три часа в холод, после чего украсить «Пьяную вишню» дробленым орехом и листиками мяты. На приготовление сметанного десерта уйдет один час.

Похожие рецепты для вас

  • Капучино творожное
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1959

    Если вы не знаете что такое капучино, то скажем, что это крепкий кофейный напиток, поверх...

  • Грушевый фондан
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2311

    Почему-то у нас блюда с использованием груш редкие гости на столах. Вместе с тем это...

  • Мясной пирог «Улитка»
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:6437

    Как готовить Мясной пирог «Улитка». Для приготовления мясного пирога с луком нужно...

  • Блюда Франции: Деревенский батон с начинкой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2932

    Данное блюдо придумали в Ницце, и изначально оно предназначалось и приготовлялось...

  • Морковный салат с яблоками
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1175

    В летнее время можно приготовить легкий салат из овощей и фруктов. Блюдо богато витаминами,...

  • Рецепт: лучшие говяжьи бургеры
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2427

    В этом рецепте мы снова добавляем прямо в фарш необычные ингредиенты: дижонскую горчицу...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...