По-настоящему вкусные рецепты

» » » Песочный пирог со спелыми ягодами

Песочный пирог со спелыми ягодами

Просмотров: 2619

Ягоды 500 г
Сахар 0,5 ст.
Масло сливочное 200 г
Мука пшеничная 2 ст.
Сахар 2 ст. л.
Куриное яйцо 1
Яичный желток 1
Ванилин по вкусу
Калорийность блюда: 254.36 кКал/100г
 
Лето - это самое идеальное время для простого приготовления самых вкуснейших пирогов с различными ягодами. Спелая клубника, вкусная вишня, сладкая малина, черника, черная и также красная сладкая смородина... Вот это, еще далеко не полный список всех сладких летних ягод, которые вам можно просто положить в готовый пирог. Как нам приготовить пирог со спелыми ягодами? Рецепт этого вкусного пирога достаточно таки прост, ведь любое песочное тесто обычно готовится несложно.

Шаг 1

Как мы будем готовить этот пирог? Для начала мы подготовим все ягоды для приготовления начинки. Количество этих ягод определяйте по вашему собственному вкусу, но желательно просто брать точно не меньше, чем полкило. Перебрав все подготовленные ягоды, тщательно их под водой промываем. После этого переложите в небольшое плотное сито или же дуршлаг. Обдаем приготовленные ягоды горячим кипятком и после этого пересыпаем их сахаром, прямо таки в этом же дуршлаге. Если вы просто любите очень сладкие пироги, тогда самого сахара берите побольше, иначе приготовленная начинка покажется вам очень кислой. Пересыпанные полностью сахаром ягоды мы оставляем в этом же дуршлаге, примерно на полтора-2 часа, так, чтобы с них стек сок.

Шаг 2

это же время мы готовим вкусное песочное тесто. Куриное яйцо и желток тщательно смешиваем с сахаром, добавляем в полностью размягченное масло или столовый маргарин, и хорошенько растираем.

Шаг 3

Добавляем туда пшеничную муку и хорошенько вымешиваем полностью однородное тесто: вначале, при помощи обычной кухонной вилки, смешиваем все приготовленные ингредиенты.

Шаг 4

А потом мы аккуратно вымешиваем тесто своими руками. Кладем приготовленное тесто в холодильник, примерно на полчаса.

Шаг 5

Форму для самой выпечки мы хорошенько смазываем любым сливочным маслом, равномерно при этом распределяем тесто по всему дну и самим стенкам данной формы.

Шаг 6

После этого делаем аккуратно бортики, чтобы из готовых ягод при самой выпечке не вытекал их сок. Равномерно по всему тесту мы распределяем ягоды и после этого выпекаем пирог, примерно 30-40 минут при температуре выше 200 градусов. Приятного вам всем аппетита!!!
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блюда из теста / Рулеты, пироги, торты, печенье


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *