По-настоящему вкусные рецепты

Сюрприз из куриного филе в фольге

Просмотров: 1219

Куриное филе 3шт
Картофель 5шт
Лук репчатый 1шт
Молоко 200мл
Куриное яйцо 2шт
Помидор 2шт
Чеснок 2-3 зубчика
Твердый сыр 200г
Сметана (майонез) 3ст.л.
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Свежая зелень по вкусу
Калорийность блюда: 113.94 кКал/100г
В советские времена куриное мясо было сродни деликатесу, и приготовленный свежий куриный бульон с домашней лапшой был поистине праздничным блюдом. Теперь же мы едим его практически ежедневно, и оно уже давно стало обыденным явлением на наших столах. Очень часто куриное филе предпочитают запекать в духовке. Но из-за структуры и особенностей этого мяса, оно получается суховатым. Сделать его нежным, сочным и вкусным поможет простой маринад из самых доступных продуктов. В процессе запекания он полностью проникает внутрь волокон мяса и делает их мягкими и сочными. А чтобы блюдо выглядело аппетитно и оригинально, предлагают не просто обыденно завернуть их в фольгу, а приготовить необычные формочки, подавать которые можно даже на праздничный обед и они помогут сохранить весь сок и аромат ингредиентов. Если у вас есть специальные формы для запекания, то вы можете готовить в них.

Шаг 1

Куриное филе нарежьте небольшими порционными кусочками. Залейте мясо молоко на 1,5-2 часа для сочности. Фольгу сложить в несколько раз и обернуть ее вокруг банки, стакана или любой другой посуды. Делаем аккуратные формочки для будущего блюда.

Шаг 2

Каждую форму смазываем растительным маслом. Нарезанный кружочками картофель выкладываем на дно. Приправляем солью и перцем.

Шаг 3

Следующий слой - нарезанный полукольцами лук.

Шаг 4

Поверх выкладываем куриное филе. Не забываем поперчить и посолить.

Шаг 5

Готовим соус. Взбиваем яйца и сметану (майонез). Заливаем блюдо. Поверх выкладываем кружочки помидора и рубленый чеснок.

Шаг 6

Верхний слой – тертый сыр.

Шаг 7

Отправляем в духовку на 30 минут запекаться при температуре 180-200 градусов. Украсить блюдо зеленью.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *