По-настоящему вкусные рецепты

Как приготовить мясо в фольге

Просмотров: 3516

Пищевая соль 1/2 ч.л.
Перец черный молотый 3 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 ч.л.
Лавровый лист 3 шт
Мясо 300 г
Калорийность блюда: 212.5 кКал/100г
Если вы собираетесь порадовать себя и своих близких оригинальным, но простым блюдом, то вам определенно нужно узнать, как приготовить мясо в фольге.

Подготовительный этап
Для начала вам надо определиться с тем, какое конкретно мясо вы будете использовать для готовки, и уже потом конкретно интересоваться тем, как приготовить мясо в фольге. Не забудьте о фольге в достаточном количестве и с пометкой «пищевая фольга».



Смотрите так же Как приготовить мясо кролика

Шаг 1

Думая, как приготовить мясо в фольге в духовке, вы одновременно можете начать подготавливать само мясо. Вам понадобится его тщательно промыть, убрать мелкие косточки, которые могли остаться после основной разделки туши. После чего вам предстоит снять все имеющиеся «лишние» пленочки с его поверхности и убедиться в том, что мясо действительно свежее.

Шаг 2

Слишком жирный кусок нужно освободить от излишков жира, иначе оно потом будет плавать в жирной луже и станет несъедобным. Та же схема касается вопросов, как приготовить мясо в фольге в мультиварке.

Шаг 3

После подготовительных процедур вам не обойтись без пряной смеси, которая станет основой для вашего маринада. Это могут быть специи с душистыми травами, привезенные вами из экзотических стран, а может просто быть черный молотый перец и соль для приверженцев классики. Впрочем, для самых ленивых существуют уже готовые смеси сушеных трав, которые свободно продаются в каждом супермаркете. Одной из самых простеньких заправок для тех, кто хочет приложить руку, имеется рецепт ниже:

Шаг 4

Делаете надрезы на мясе и натираете его полученным маринадом. Заворачиваете в фольгу и отправляете в духовой шкаф, выставляя температуру на значок 200 градусов. К слову, разыскивая, как приготовить мясо с картошкой в фольге, вам следует обратить внимание, что схема такая же.

Шаг 5

Картошку, предварительно тщательно вымытую (с кожурой) можно также натирать молотым черным перцем с солью (в мисочке соли должно быть чуть, чем больше перца).

Шаг 6

Через тридцать минут выпекания на максимальных показателях (200 градусов), уменьшайте показатели до 180.
По готовности можете добавить изысканное дополнение. Например, присыпать свежей или сухой зеленью или же полить кисло-сладким соусом, который каждая хозяйка создает на свое усмотрение.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *