По-настоящему вкусные рецепты

» » » Фото рецепт салата из цуккини и миндаля

Фото рецепт салата из цуккини и миндаля

Просмотров: 407

Цуккини 2 шт
Лук зеленый 1 пучок
Помидоры черри 200 гр
Рукола 100 гр
Лимонный сок 1/2 лимона
Оливковое масло 50 мл
Пищевая соль По вкусу
Миндаль сладкий 80 гр
Дрожжи сухие 4 ст.л
Сушеный чеснок 1 ч.л
Калорийность блюда: 65.17 кКал/100г

Красочные овощи, свежий и оригинальный финал – все это салат из цуккини и орехов. Нужно всего 20 минут, чтобы приготовить блюдо на 4 порции.

Ингредиенты салата из цуккини

·2шт цуккини.

·1 пучок зеленого лука.

·200гр помидоров черри.

·100гр руколы.

·Сок ½ лимона.

·50мл оливкового масла.

·Соль.

Для миндальной крошки

·80гр сырого неочищенного миндаля.

·4ст.л пищевых дрожжей.

·1ч.л сухого чеснока.

·Соль.

Приготовление салата с цуккини

Шаг 1

Помидоры черри разрезать на три части. Лук тонко измельчить.

Шаг 2

Кабачки хорошо помыть и нарезать тонкими полосками при помощи скраба.

Шаг 3

Миндаль измельчить в блендере. Добавить дрожжи, чеснок и соль. Измельчайте все ингредиенты до образования общей крошки. При необходимости можно добавить немного больше дрожжей.

Шаг 4

В миску положить помидоры, лук, цуккини, рукколу. Полить оливковым маслом и лимонным соком. Посолите по своему вкусу.

Шаг 5

Салат посыпать приготовленными миндальными крошками. Если крошки останутся, то их можно хранить в холодильнике в течение месяца и использовать для приготовления других блюд.

Шаг 6

Салат готов к употреблению.
Автор рецепта: serene

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *