![Блинчики с ветчиной и сыром фонтиана](https://1cookit.com/wp-content/uploads/2021/05/1157-imgthumb.jpg)
Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Насыпьте на блинчики ветчину и сыр фонтина. Заверните и уложите в один слой на под-готовленное блюдо. Полейте сверху соусом бешамель, посыпьте пармезаном и мускатным орехом и положите чуть-чуть сливочного масла. Запекайте 10 мин — до золотистого цвета и появления пузырьков. Подавайте блинчики целыми или разрежьте по диагонали
![Блинчики с ветчиной и сыром фонтиана Блинчики с ветчиной и сыром фонтиана](https://1cookit.com/uploads/posts/2013-01/1358028228_blinchiki20s20vetchinoi20i20sirom-9.jpg)
CREPES AL PROSCIUTTO E FONTINA
Выход: 12
25 г сливочного масла плюс для смазывания
12 блинчиков
200 г вареной ветчины, рубленой
100 г сыра фонтина, нарезанного кубиками
1 порция соуса бешамель
3 ст. л. пармезана, свеженатертого
щепотка свеженатертого мускатного ореха