Гречневая каша с курочкой в горшочке

Автор: Виктория Викторовна 27 Дек. 2012, 15:47 Напечатать
Гречневая каша с курочкой в горшочке

Разве есть что-либо вкуснее настоящей деревенской гречневой каши, томленой в горшочке на настоящей бабушкиной печи? Конечно, в домашних условиях такого потрясающего вкуса не получится, но неплохо можно приготовить такую кашу и в обычной духовке. Кроме того, в кашах, приготовленных таким вот образом, сохраняются все полезные свойства, а не испаряются вместе с влагой.

Гречневая каша с курочкой в горшочке

Ингредиенты:
— масло топленое 40 грамм
— масло сливочное 40 грамм
— каша гречневая 400 грамм
— куриное филе 400 грамм
— сухари для панировки
— сливки 10% маленький пакетик
— морковь крупная 1 штука
— лук репчатый 1 штука
— специи на ваше усмотрение

1. Куриное филе порезать небольшими кубиками, натереть солью, перцем и другими приправами на ваш вкус. Обвалять в панировочных сухарях и поджарить.
2. Лук и морковь пассируем на сливочном масле.
3. Кладем гречку в два горшочка по 200 грамм, солим. В каждый горшочек бросаем по кусочку сливочного масла и по половине пакетика сливок, а также пассированные овощи и куриную поджарку. Заливаем кашу приготовленным заранее крутым кипятком.
4. Оставляем нашу кашу томиться с закрытой крышкой примерно час при умеренной температуре.
5. Вынимаем кашу, открываем крышку, добавляем по кусочку топленого масла в каждый горшок, перемешиваем, укрываем в полотенцах и даем настояться еще час.
Аромат от такой каши стоит просто на весь дом, а благодаря тому, что мы ее укрыли, она сможет настояться и сохранить этот восхитительный запах.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...