Фаршированная цветная капуста

Автор: Виктория Викторовна 23 Янв. 2013, 12:51 Напечатать
Фаршированная цветная капуста

Ни для кого не секрет, что цветная капуста – один из самых полезных овощей, сочетающая в себе необходимое для человека количество витаминов и микроэлементов. Беда в том, что мы мало знаем рецептов для приготовления вкуснейших блюд из этого чудо-овоща. Для расширения кругозора, а также праздничного ужина, представляем вам необычный овощной рецепт.

Фаршированная цветная капуста

Ингредиенты:
— 1 вилок цветной капусты среднего размера
— 1 пачка свиного фарша (250 грамм)
— 1 небольшая репчатая луковица
— 1 куриное яйцо
— 150 грамм легкого майонеза или сметаны
— свежая зелень укропа, петрушки
— любые специи по вкусу

1. Капусту полностью уложить в глубокую посуду, залить водой, чтобы она покрывала капусту сверху на 1 см, когда капуста закипит добавить соли и убавить огонь. Варить капусту пока она не станет легко протыкаться ножом.
2. Мясо перемешать с мелко порезанным репчатым луком и специями, добавить куриное яйцо, мелко порубленную свежую зелень, хорошо вымесить начинку.
3. Остывшую капусту нашинковать начинкой: небольшими порциями класть ее между соцветиями, заполняя при этом все пустоты и стараясь не нарушать форму капусты.
4. Сверху смазать фаршированную капусту сметаной или майонезом. При желании посыпьте еще и тертым сыром.
5. Поставить запекаться в духовой шкаф до золотистой корочки.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...