Азиатский салат с брокколи

Автор: Серафима Бай 09 Май. 2017, 20:50 Напечатать
Азиатский салат с брокколи
Калорийность 92.29 кКал/100г

Свежий и
необычный салат в азиатском стиле с брокколи и овощами. Рецепт рассчитан на 4
порции. Приготовление занимает лишь 30 минут, и полезное блюдо украсит стол.

Ингредиенты азиатского
салата

·600гр
брокколи.

·2
моркови.

·2
стебля столового сельдерея.

·100гр орехов
кешью.

·1
красный лук.

Для
декорирования:

·6ст.л
светлого соевого соуса.

·4ст.л
темного кунжутного масла.

·1
лайм.

·1
зубчик чеснока.

Процесс приготовления салата в азиатском стиле ниже с пошаговым фото:

  • Шаг 1

    Брокколи разделите на мелкие соцветия. Если стебель большой, то его следует нарезать соломкой. Соцветия следует бланшировать в кипящей посоленной воде до готовности, но чтобы капуста оставалась хрустящей. Затем поместите брокколи в емкость с водой и льдом.

  • Шаг 2

    Очистите морковь и нарежьте ее соломкой. Красный лук и сельдерей также очистить и нарезать на мелкие кусочки.

  • Шаг 3

    Орехи кешью пожарить на сухой сковородке до золотистого цвета, затем охладить.

  • Шаг 4

    Для приготовления соуса смешайте кунжутное масло с соком лайма, соевым соусом и измельченным чесноком. Все тщательно перемешайте.

  • Шаг 5

    В большую миску положите сельдерей, морковь, лук и брокколи. Полейте приготовленным соусом и посыпьте орехами кешью. Салат в азиатском стиле готов и можно подавать.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
92.29 кКал/100г, 92.29 кКал/100г 92.29 кКал/100г
Загрузка...