Запеченная курица с начинкой

Автор: Виктория Викторовна 09 Янв. 2013, 15:51 Напечатать
Запеченная курица с начинкой

Такая курочка с начинкой из хлеба с зеленью петрушки, с хрустящей корочкой и любимым соусом на ваш вкус, будет одним из самых главных блюд на праздничном столе. Невероятный аромат ей придаст мед со свежевыжатым лимонным соком.

Запеченная курица с начинкой

Ингредиенты:

— 1 куриная тушка
— 2 крупных лимона
— 300 грамм белого хлеба
— 1 большой пучок петрушки
— несколько зубчиков чеснока
— мед цветочный для лимонного соуса по вкусу
— специи: паприка, перец, соль

1. Чеснок выдавить и натереть им куриное мясо снаружи и изнутри.
2. Хлеб нарезать кубиками, зелень петрушки мелко порубить.
3. Смешать хлеб, порубленную зелень и цедру 1 лимона с лимонным соком (примерно 50 мл), добавить специи и наполнить получившейся начинкой куриную тушку. Отверстие зашить толстыми нитками.
4. Оставшийся лимонный сок смешать с медом и специями, обмазать половиной получившегося маринада куриную кожу и поставить ее выпекаться на 1.5 часа.
5. Через 45 минут курицу вынуть, долить оставшийся маринад и отправить обратно в духовку.
6. Через 1.5 часа переключите конфорку духовки на гриль и выпекайте курочку до хрустящей коричневой корочки.

Из готовой курицы вынуть нитки, полить любимым соусом, украсить оставшимся лимоном и зеленью. Разрезать курицу принято уже за столом.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...