Напечатать 
Отведайте витаминного овощного супчика, выполненный по китайским традициям. В него входит довольно большое количество ингредиентов, но их нужно добавить совсем понемногу. Густой, наваристый и ароматный супчик, раскроет в вас истинный кулинарный талант. Теперь вы можете попробовать это блюдо не только в китайском ресторане, но и у себя дома, скажем за семейным обедом.
Ингредиенты:
— 2 литра куриного бульона
— 1 небольшая очищенная и сваренная куриная грудка
— 6 столовых ложек рисового вина
— пару столовых ложек рисового уксуса
— 1 большой пучок шпината
— 12 зубчиков острого чеснока
— 100 грамм рисовой лапши
— щепотка зелени свежей кинзы и петрушки
1. Куриное мясо нарезать тонкими полосками. Рисовое вино смешать с рисовым уксусом, добавить черный молотый перец и вылить на мясо.
2. Бульон поставить на огонь, довести до кипения, всыпать очищенный чеснок, поварить его 10 минут, вынуть разваренный чеснок шумовкой.
3. Высушенные листья шпината нарежьте и добавьте в бульон, проварить 3 минуты.
4. Отожмите лимонный сок в суп, насыпьте лапшу, нарезанное тонкими полосками куриное мясо и поварите бульон еще пару минут.
Суп подавать к столу по желанию украсив половинкой куриного яйца и посыпав свежей зеленью.
