Как приготовить запеканку из картофеля

Картофель является важным продуктом, который мы почти ежедневно употребляем в разных блюдах и в разном виде обработки, но при этом, в любом виде картошка очень вкусная и полезная, даже для тех, кто заботиться о своей фигуре. Наша статья рассчитана на людей, которые обожают баловать свою семью новыми блюдами и вкусностями. Как приготовить запеканку из картофеля? Очень просто, если вы останетесь с нами и прочитаете советы для наших хозяюшек.

Как приготовить запеканку из картофеля и курицы

Множество женщин знают, как приготовить запеканку из картофеля и курицы, но не все знают, как правильно это сделать и придать блюду особой изюминки и пикантности. Курица, в особенности белое мясо, очень жесткое по своей природе, но можно сделать так, чтобы мясо таяло во рту. Для этого предварительно проварите куриную грудку в бульоне, и не вытягивайте ее из воды. Картофель потрите на крупной терке и выложите на смазанный противень, сверху мелко порежьте курицу, можете смазать ее сметаной или майонезом, как дополнительный слой и после положите еще картофеля. На запеканку можете потереть немного сыра. В духовке запекаться блюдо должно до румяной корочки.

Читайте так же: «Оригинальный чесночный паштет из грибов»

Как приготовить запеканку из картофеля и грибов

Грибы и картофель — невероятно вкусное сочетание. Сладкие, обжаренные в сливочном масле шампиньоны и румяная картошечка, станет лучшим украшением вашего обеденного стола. Но можно это все соединить и получить блюдо еще вкуснее. Мы расскажем, как приготовить запеканку из картофеля и грибов просто и быстро.

Картошку нарезайте на тонкие кружочки и выкладывайте в формочку для запекания. Слой должен быть около трех сантиметров в высоту. Сверху слегка обжаренные грибы и специи по вкусу, и еще раз слой картошки. Смажьте верхушку запеканки сметаной и отправьте на час в разогретую духовку. Подавайте на стол порционно с зеленью и овощами.
Небольшой секрет для хозяюшек — для того, чтобы запеканка получилась румяной, в сметану добавьте тертый твердый сыр, это не только будет красиво, но очень питательно и вкусно!