Сытная запеканка с курицей – это отличное блюдо в любое время дня. Приготовить куриную запеканку под силу каждой хозяйке. Чтобы получилось четыре порции блюда, возьмите следующие ингредиенты:
— сто граммов твердого сыра
— пять молодых клубней картофеля
— немного растительного масла
— одну луковицу
— две куриные грудки
— 20 граммов майонеза
— перец и соль по желанию
Как будем готовить запеканку с курицей. Очищаем репчатый лук, нарезаем его полукольцами, выкладываем на дно смазанной растительным маслом сковороды или формы для выпекания. Куриные грудки промываем и слегка обсушиваем салфетками, нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в форму поверх репчатого лука. По желанию перчим и солим курицу.
Очищаем и тщательно промываем картофель, далее нарезаем его тонкими кружочками и выкладываем поверх куриного филе, еще раз солим. Картофель засыпаем слоем тертого сыра, оформляем сеточкой из майонеза, запекаем в духовом шкафу запеканку при температуре 180 градусов приблизительно 35-40 минут. Подаем на стол, украсив запеканку перышками зеленого лука.
Интересная статья про Худой ребенок. Опасно ли.