Пицца с ветчиной и черными оливками

Автор: Виктория Викторовна 31 Дек. 2012, 12:21 Напечатать
Пицца с ветчиной и черными оливками

Для пиццы с ветчиной и черными оливками понадобятся следующие ингредиенты:
Продукты для теста:
— 500 граммов муки высшего сорта
— 200 мл молока
— 1 пакет сухих дрожжей
— 5 ложек оливкового масла
— 2-3 ложки сахара
— черный перец молотый
— 1/2 ложки соли

Продукты для начинки:
— 300 грамм ветчины
— 70 грамм черных оливок
— 200 грамм моцареллы
— томатный соус или кетчуп
— базилик
— чеснок
— орегано

Для начала надлежит растворить дрожжи с сахарным песком в теплом молоке, и выждать около 15 минут до того как дрожжи поднимутся. После чего следует добавить соль и масло оливковое, постепенно замешивать тесто равномерно подсыпая муку. Далее установить в теплое место на 40 или 50 минут, что делается для того чтобы тесто немного поднялось. Затем раскатать в достаточно тонкий пласт и выложить на промасляный противень, после чего смазать пастой либо кетчупом и давленным чесноком. Ветчину и моцареллу необходимо довольно тонко нарезать, а оливки просто разрезать пополам. Далее следует выложить начинку на основу и немного завернуть края, после чего посыпать тертым орегано и базиликом в соответствии с конкретными вкусовыми предпочтениями. По завершении украшения пиццы, ее необходимо запечь при температуре около 170-180 градусов по Цельсию на время не превышающее 15-20 минут.

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...