Салат из фасоли маш и моркови

Автор: Серафима Бай 30 Май. 2017, 10:12 Напечатать
Салат из фасоли маш и моркови
Калорийность 162.72 кКал/100г

Диетологи
рекомендуют употреблять бобовые не меньше трех раз в неделю. Более полезной
является зеленая фасоль, которая имеет мягкую текстуру и напоминает горошек.
Салат из фасоли маш и моркови можно приготовить, примерно, за 45 минут. Рецепт
на 4 порции.

Ингредиенты
салата из фасоли маш

·250гр
зеленой фасоли.

·2
моркови.

·2
зубчика чеснока.

·1
зеленый перец.

·1ч.л
тмина.

·1ч.л
кориандра.

·240гр
сыра.

·60мл
оливкового масла.

·1
пучок петрушки.

·1
лимон.

·Перец
и соль.

Приготовление
салата с фасолью мунг

  • Шаг 1

    Залить фасоль холодной водой и варить в течение, примерно, 30-35 минут. Затем слить и промыть ледяной водой.

  • Шаг 2

    В сковороде разогреть масло, обжарить мелко нарезанный перец без семян с чесноком. Добавить нарезанную морковь и предварительно измельченный в ступке кориандр и тмин.

  • Шаг 3

    Когда морковь слегка смягчится добавить осушенную фасоль. Поперчить и посолить. Затем добавить цедру и сок лимона. Снять с огня.

  • Шаг 4

    Подавать с измельченной петрушкой, нарезанным сыром.

  • Шаг 5

    Каждую порцию салата с фасолью маш полить оливковым маслом.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
162.72 кКал/100г, 162.72 кКал/100г 162.72 кКал/100г
Загрузка...