Как приготовить корейские салаты?

Как приготовить корейские салаты?
Калорийность 196.91 кКал/100г

Известно, что корейские салаты, несмотря на свое специфическое вкусовое качество, то есть остроту, все чаще и чаще употребляются по всему миру. Сегодня, даже сложно представить, что когда-то хозяйки обходились без корейской морковки или пекинской капусты. Это одни из тех блюд, которыми многие угощают своих гостей.
Их готовят не только из сырых, но и квашенных, маринованных или вареных овощей, а основные компоненты в свою очередь дополняются рыбой или мясом.
Перед тем, как приготовить корейские салаты нужно определиться с приправами и соусом, которые впоследствии будут использоваться. Например, вкус корейской морковки можно создать только при помощи красного перца, который обжаривается на открытом огне и быстро охлаждается.

Читайте так же: «Фаршированный репчатый лук»

Ингредиенты
  • Шаг 1

    Как приготовить салат корейской моркови?Если же читателю интересно узнать, как приготовить салат из корейской моркови, то нужно быть готовыми к тому, что для подготовки продуктов понадобиться немало времени. И для ускорения этого процесса, лучше заранее приобрести специальные терки и ножи. Если же это невозможно, то следует научиться нарезать ингредиенты тонкой соломкой, поскольку только этот способ нарезки будет идеальным в данном случае.

  • Шаг 2

    Перед шинковкой овощи несколько часов должны находиться в холодной воде, что обеспечит лучшую с ними работу. Также важно, чтобы они были нарезаны равными кусочками или соломкой, поскольку их будет легко и равномерно мариновать и обжаривать.

  • Шаг 3

    Немаловажным обстоятельством является запрет на использование эмалированной посуды, потому как продукты приобретут вкус металл, что точно не пойдет блюду на пользу.

  • Шаг 4

    Таким образом, для приготовления такого специфического салата, корейская морковка или другие овощи должны быть отлично промаринованы и впоследствии обжарены.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...