Горячие супы: солянка

Одним из самых сытных видов супов является солянка. Оно и понятно, ведь состоит она из достаточно калорийных продуктов: мяса, рыбы или грибов. Во все без исключения солянки добавляются соленые огурцы, каперсы, лимон, томатная паста, репчатый лук, масло, зелень и различные специи.
Ниже описаны рецепты приготовления основных видов солянок.

Смотрите так же: Суп для гурманов, Суп из курицы и тыквы.